袪湿汤水│汤包爸爸教煲一周3款汤水 改善小朋友脾胃功能增抵抗力

撰文: 许珞珩
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喜欢吃生冷、过甜、过咸、过辣或油腻等重口味食物、经常喝冷饮、吹冷气、少运动量、夜瞓……通通都容易令体内累积湿气,加上香港湿度高,更易造成脾胃虚寒、影响新陈代谢功能,排汗、大小便不畅,令“湿气”积聚,汤包爸爸Adam即教大家煲一周袪湿汤,全家可以饮得。
摄影:龚嘉盛、 (部份照片由“家常例汤”提供)

近日最多家长向汤包爸爸Adam查询关于大人小朋友袪湿汤水,他说:“一到春天,6成都系卖袪湿材料,香港湿气重,加上饮食习惯钟意冻野、坐得多又少运动,湿气当然积聚体内不散,之后就好耐先煲一次汤或者饮杯凉茶,抵抗力一定弱。香港很多人都脾胃差,当中更有不少受湿疹困扰,每日私讯问湿疹的多不胜数,但要根治就不能懒,必需抽时间多煲几个袪湿汤水,所以要定时定候做对身体好的事情。”

汤包爸爸Adam教大家煲3款怯湿汤水。(龚嘉盛摄)

Adam表示很多人在湿气重时,半夜辗转反则睡不安枕,起身口苦口干又有口气,大便亦多为黏在马桶上,筋骨好似扯住扯住,这就是湿热的症状。他说:“‘脾虚生湿’即脾脏负责转化食物变能量,脾胃差即水不能化成气,身体就会积聚‘湿’。”Adam更有两个建议就给大家,他说:“第一要戒冻饮,第二至少连服三次汤水,早、午、晚茶余饭后喝一碗,早上喝碗热汤,是脾胃最吸收的时间,效果特别显著。”

对于一岁或以上的幼儿,Adam建议可以加入以下食材,令原属寒凉的汤水变得温和,他说:“本身三岁以下小朋友因为之纯阳之体,身体内阳气足,冇阴气,会比较火盛,所以小朋友怕热气,易面红、便秘,就是因为纯阳之体,而袪湿汤是偏凉,春夏天要有较凉的汤才可以降火,新会陈皮可以令汤水变得温和,1岁左右小朋友宜饮一小碗。”

Adam建议家长在煲袪湿汤水时,加入新会陈皮1个,可令属寒的汤水更温和,更适合年幼小朋友饮用,1岁小朋友建议饮用份量为一小碗。(龚嘉盛摄)

点图即睇一周袪湿汤水:

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有任何疾病或健康问题,请向医生查询,以上资料只供参考。

(部份照片由“家常例汤”提供)

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另一误区,补品其实无法提高孩子的免疫力,反之可能会对身体造成各种祸害。

以下介绍四款健脾胃的食疗:

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