春天湿气重小朋友肠胃差易疲累　中医推介三款春季食疗汤水改善

春三月，天气渐暖、万物重生，是阳气舒展、升发的季节，养生亦以养阳为重。但春季湿气偏重，湿性重坠、缠绵；加上小朋友发育未全，脾胃功能偏弱，无法化解外界湿气，令体内阳气难以升发，而出现“春困”现象，以下介绍三款春季食疗汤水适合6岁或以上小朋友饮用，每周1-2次，助脾阳、除湿气，大人小孩都适合。
【撰文为注册中医师陈洛】

冬菇鸡汤

材料：鸡肉1斤，鲜冬菇1/2两，姜、葱适量

煮法：将鸡肉切块、冬菇切片，洗净后放入锅中，加入适量清水及盐，大火煮滚，水沸后转中火煮至食材熟透即可。

功效：冬菇，味甘性平，能益胃肠、化痰理气；鸡肉，味甘性温，能补虚暖胃，其中尤以乌鸡补虚；生姜，味辛微温，能温脾胃、去痰湿。

韭菜豆芽汤

材料：韭菜2两，黄豆芽4两，姜适量

煮法：将韭菜切段、豆芽快炒，将所有食材放入锅中，加入适量清水及盐，中火煮至熟即可。

功效：韭菜，味辛甘性温，具强肝肾、理气导滞的作用；黄豆芽，味甘性凉，补气养血；生姜，味辛微温，能温脾胃、去痰湿。

健脾去湿药材汤

材料：淮山30克、茯苓40克、白术30克、芡实15克，猪肉1斤

煮法：先用清水浸泡药材15-20分钟，将猪肉洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮滚，水沸后转中火煮1小时即可。

功效：淮山，味甘性温，益气健脾、补中虚；茯苓，味甘性平，补脾益气、利尿除湿；白术，味甘苦性温，补脾胃、利水袪湿猪肉味甘咸性平，能滋肝肾，充胃汁。

除食疗外，早春时节，适宜晨起练功、散步、慢跑等轻量运动，有助激活体内阳气。若发现身体症状较重，如：食欲低下、大便黏烂、精神不振、行动力下降等，应适时求医。

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以下介绍四款健脾胃的食疗：