全港5间特色煲仔饭 必试$62首创毛家辣肉饼饭、$82荔茸肉碎饭
年初三天气又开始转冷，大家又可以与朋友一起吃煲仔饭暖身喇！《香港01》记者整理出5间各具特色的煲仔饭，分布于港九新界，港岛有筲箕湾的绍华小厨、慈云山的荣记茶餐室、旺角的铨满记，新界区就有元朗的味仟食店，以及荃湾的江湖小栈！
【1】新潮炭烧煲仔饭@绍华小厨
同样位于筲箕湾的街坊名店，绍华小厨主打各式小菜和炭烧煲仔饭，其中荔茸煲仔饭是人气之选，记者还以为是两球芋头雪糕，但原来是两球质感绵密的芋泥球，加上炒香的肉碎非常香口，还有香味四溢的腊肠和膶肠，非常惹味！
蒜香牛颈脊饭亦深受欢迎，表面铺满炸过的蒜头碎增加香气，主角牛颈脊像一颗颗牛柳粒，饭粒烧得够干身，而且牛柳汁渗入饭粒里，增加饭粒的香气！
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绍华小厨
地址：筲箕湾爱秩序湾道15号爱秩序湾街市熟食中心CF3店
电话：8199 8188
营业时间：星期一至日 10:00 - 22:30【4】主打创意fusion煲仔饭＠荣记茶餐室
【2】主打创意fusion煲仔饭＠荣记茶餐室
位于慈云山的荣记茶餐室开业超过20年，主打的是创新煲仔饭，包括超邪恶的芝士午餐肉饭、有火焰效果的火焰玫瑰肥牛饭、流浮山金蚝拼虾干饭等，全部款式都充满特色。
招牌芝士午餐肉饭加窝蛋，芝士的味道较咸，份量多得可以拉丝，配料就有火腿丝、洋葱等，拌著米饭一起吃，口感较湿润，有点像意大利饭。火焰玫瑰肥牛饭是另一道招牌菜，上桌时只需加入一样调味料就有火焰效果，非常震撼！
😋😋😋按下图即睇火焰玫瑰肥牛饭上桌时要加甚么调味料👇👇👇
荣记茶餐室
地址：慈云山毓华里12号地下A-B舖
电话：2328 9232
营业时间：星期一至六 06:30 - 21:30
星期日 06:30 - 17:30
公众假期 06:30 - 17:30
【3】主打海鲜煲仔饭@铨满记餐厅小厨
位于旺角的铨满记是茶餐厅，主打的是各式海鲜煲仔饭，包括招牌的蒜蓉粉丝开边虾饭、肉饼煲仔饭加黑松露等，非常特别！一打开煲仔饭盖，黑松露的香味就扑鼻而来，两者亦难得的非常夹。
而蒜蓉粉丝开边虾煲仔饭最有人气，虾肉够大只，弹牙又入味，加上香葱和蒜蓉增加香气！
😋😋😋按下图即睇如何吃更惹味的海鲜煲仔饭👇👇👇
铨满记餐厅小厨
地址：旺角新填地街419号万福大厦地下
电话：3760 8855
营业时间：星期一至日 07:00 - 00:00
【4】隐世炭火煲仔饭名店@味仟食店
位于元朗的味仟食店环境狭小、装修简陋，但其实是元朗的人气煲仔饭名店！味仟主打的是即叫即开的炭炉煲仔饭，可以单拼，亦可以自由搭配！
网民推荐的有毛家辣咸蛋肉饼煲仔饭，肉饼的肉味香浓，不会只有肥膏，加上蒜头、辣椒等调味！若果不嫌不够惹味，加上咸蛋就更适合重口味人士！网民大赞煲仔饭既干身又粒粒分明，最重要是有不少饭焦，够晒香口！
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味仟食店
地址：元朗安兴街40号地下
电话：2449 3962
【5】自家制猪油超加分@江湖小栈
位于荃湾的江湖小栈以“武侠”为主题，主打猪油煲仔饭，顾客可以自由搭配不同配料，例如牛肉、腊肉、腊肠、滑鸡、肉饼、排骨、咸蛋和窝蛋等。不少网民盛赞自家制猪油加入煲仔饭，猪油香味将饭味提升到更高层次，令煲仔饭口感更滑更香！
煲仔饭上台后附上一壶豉油和猪油，落完两种调味料后要待煲仔饭再焗一焗！另外，煲仔饭的灵魂当然是饭焦！一大片饭焦既香口又香脆，无得输！
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江湖小栈
地址：荃湾鲎地坊30号宝成大厦1号地舖
电话：2399 7994
营业时间：星期一至日 18:00 - 00:00