4间米芝莲一星招牌烧味　必试明阁叉烧、一乐烧鹅下庄$195

港式烧味是不少港人的在外用餐之选，不过今日（15日）消委会公布9种烧味、卤味食物的钠、脂肪含量，发现平均钠含量最高为红肠、其次为烧肉和叉烧，红肠平均每100克更含1,000毫克钠，不宜多吃。

不过，正所谓少食多滋味，贵精不贵多，任何美食多吃都不健康，所以要食，就拣高质的！《香港01》饮食记者精选4间获米芝莲一星、主打烧味的食店，其中2间位于中环、一间较平价的烧味店位于湾仔，另一间位于旺角康得思酒店内。

【1】必食高级豚肉叉烧@都爹利会馆

位于中环的都爹利会馆是米芝莲一星粤菜餐厅，设有2000平方尺的户外花园露台、会客厅及酒吧，招牌菜有富贵盐香鸡、蜜汁豚肉叉烧、片皮鸭等，其中蜜汁豚肉叉烧被誉为是必食之选，网民都称赞厚切的豚肉叉烧肥瘦适中、肉质非常juicy，加上香浓的蜜汁更加惹味！

而盐香鸡的鸡皮烤得香脆、鸡肉有咸香味，肉质够嫩滑、有肉汁，不过份量较少。

👇👇👇按下图即睇都爹利会馆多款招牌菜👇👇👇

都爹利会馆
地址：中环都爹利街1号上海滩3至4楼
电话：25259191
营业时间：星期一至六　12:00 - 15:00　18:00 - 23:00
星期日　12:00 - 15:00　18:00 - 22:00

【2】平民价格高质烧味＠一乐烧鹅

位于中环、少见的贴地港式餐室，一乐烧鹅主打各款烧味粉饭面，最平的烧鹅胸粉面约60元就有交易，非常抵食！其中最出名的当然是原只烧鹅、烧鹅濑粉、叉烧烧鹅髀饭等，不少网民都称赞烧鹅皮脆肉嫩、非常juicy，咬下去更油香四溢，满口余香！

😋😋😋按图即睇一乐烧鹅的招牌菜、价钱👇👇👇

一乐烧鹅
地址：中环士丹利街34-38号地舖
电话：25243882
营业时间：星期一至二、四至六　10:00 - 21:00
星期三　全日休息　
星期日　10:00 - 17:30

【3】秘制烧鹅充满油香＠甘牌烧鹅

位于湾仔的甘牌烧鹅主打较平价的秘制烧鹅、叉烧，以及卤味，网民都大赞烧鹅的鹅肉味浓，咬下去鹅肉并发出油花，整个口腔充满油香！而微微焦黑的厚切叉烧肥瘦相宜，叉烧的肉汁丰富，肉质颇嫩。

另一道招牌烧肉的肉质偏硬身，肥瘦算适中，烧肉不会过分咸，不过有网民就嫌烧肉皮烧得不够脆。

😋😋😋按图即睇吃甘牌烧鹅的小贴士，原来要点一样酱汁最好吃👇👇👇

甘牌烧鹅
地址：湾仔轩尼诗道226号宝华商业中心地舖
电话：54087740/25201110
营业时间：星期一至日　11:30 - 21:30

【4】主打蜜汁叉烧高级粤菜@明阁

位于旺角康得思酒店内的明阁，招牌菜有至尊蜜汁叉烧、炸子鸡、各款中式和fusion点心等。其中蜜汁叉烧非常厚切、充满光泽，叉烧表面烧得焦香、充满香甜的蜜汁，肉质鲜嫩，不过略嫌较软身。

另一道招牌炸子鸡竟然以炸过的薄莲藕片作伴碟，非常有特色！炸子鸡皮脆肉嫰 ，加上又咸又香脆的莲藕片，竟意外地夹！

😋😋😋按图即睇明阁各款招牌菜👇👇👇

明阁
地址：旺角上海街555号香港康得思酒店6楼
电话：35523028
营业时间：星期一至日　11:00 - 14:30　18:00 - 22:30