旺角4间人气羊腩煲推介　强记宵夜有优惠　明记潮馆送卤水拼盘

一到冬天，热辣辣的羊腩煲是港人必吃的暖身美食！《香港01》饮食记者为大家搜罗4间位于旺角的人气羊腩煲，包括妹记大排档、靓煲皇、强记小厨，以及明记潮馆。其中一间夜晚10点后点羊腩煲更有优惠，非常抵食！

【1】羊腩煲配战斗碗啤酒@妹记大排档

位于旺角通菜街的妹记大排档，主打镬气小炒和特色小菜，包括黑椒薯仔牛柳粒、煎蚝饼、自创的妹记原只炸猪手、羊腩煲也是冬天必选，较为人熟知的可能是仍沿用传统的鸡公碗——战斗碗！妹记原只炸猪手和鬼马油炸鬼都获较多网民推介，网民形容炸猪手皮脆肉嫩、毫不油腻，而鬼马油炸鬼就是将油炸鬼挖空，再将鱼肉、墨鱼酿进去制成，油炸鬼略嫌不够香脆，但鱼肉够弹牙，加上酸甜汁就更惹味。

秋冬就必食妹记的羊腩煲，羊腩煲的羊肉吸收了汤底的精华，非常入味，配料有枝竹和生菜等亦很入味，网民就提醒大家一定要点腐乳酱，再喝一杯啤酒，整个人都会变得暖和！

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妹记大排档
地址：旺角通菜街1A-1L威达Deli 2商业大厦2楼B舖
电话：2833 6228
营业时间：星期一至日 11:30 - 15:00　17:30 - 00:00

【2】羊腩膻味少够大件@强记小厨

位于甘霖街的强记小厨是不少人的聚会首选，主打各种镬气小炒，招牌菜式有辣鸡煲、羊腩煲、黄金虾等海鲜。网民推介的羊腩煲非常有人气，羊腩厚身又大件，炆得软腍又入味，网民就称羊腩几乎没有甚么膻味，加上口感爽脆的马蹄、超入味的枝竹、赠送的生菜等配料，非常惹味！不过售$228的羊腩煲份量偏少，若果胃口较大的人可能就不太饱肚了！

辣鸡煲同样是人气之选，鸡肉份量够多，肉质滑嫩，鸡煲的酱汁带点辣味和甜味，但没有麻辣味，整体来说酱汁偏浓味，适合喜欢重口味人士！

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强记小厨
地址：旺角甘霖街31-33号地下
电话：28990820／65220018
营业时间：星期一至日　17:30 - 03:00

【3】主打浓郁猪骨汤底火锅@靓煲皇

位于塘尾道的靓煲皇主打各类火锅和鸡煲，招牌菜式有麻辣鸡煲、猪骨煲、时令羊腩煲等，有网民推介猪骨汤底的“招牌靓煲皇”，猪骨汤底加上新鲜扇贝、虾干，非常鲜味。“招牌靓煲皇”也够足料，有大大件的猪骨、猪软骨等，有饱足感。网民亦有指有黑白胡椒的香味。熟食方面就推介即叫即制即煎的黑松露墨鱼饼，黑松露香浓，墨鱼够晒爽滑弹牙！

羊腩煲汤底非常浓郁，羊肉非常软腍、没有臊味，较容易入口，配料有枝竹、马蹄、竹笋等，食肉兽们可以加点很多人推介的大大份霜降牛粒、自家制韭菜饺等，记得要将配料点腐乳一起吃，更加浓味！

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靓煲皇
地址：旺角塘尾道18号嘉礼大厦地舖
电话：23990812
营业时间：星期一至日　18:00 - 04:00

【4】主打潮州卤水@明记潮馆

位于旺角砵兰街的潮州菜馆 —— 明记潮馆，主打各种潮州卤水拼盘、韮菜猪红、潮式炸蚝饼、椒盐鲜鱿等。网民称招牌卤水鹅片很入味、鹅肉切得厚薄适中，又软又嫩，加上卤水汁够香不会太咸。底下有嫩滑的卤水豆腐垫底，同样非常入味！椒盐鲜鱿的鱿鱼够厚肉，非常弹牙，炸粉较薄但仍炸得香脆可口。

网民评价羊腩煲（细份$328）是必食之选，羊肉肉质嫩滑，配料有冬菇、荀、生菜等，不过网民提醒整体偏浓味，可能配啤酒一起吃更好。

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明记潮馆
地址：旺角砵兰街180号砵兰180+商场3楼
电话：2485 0888
营业时间：星期一至日　18:00 - 04:00