旺角10间人气火锅推介 牛大人$148放题、川婆婆麻辣锅兼烧海鲜
香港人一年四季都热爱打边炉，无论与三五知己闲聊或一大班朋友聚会都非常适合。旺角是火锅店的战区之一，《香港01》饮食记者精选了以下10间人气火锅，包括任食火锅、麻辣火锅，总有一种适合你！
（文章内提及的食物款式、价格，以发稿日期为准）
*价格未包括加一服务费
任食火锅
【1】牛大人 —— 任食花胶、即冲台式茶饮
餐厅提供9款火锅汤底，包括麻辣锅、酸菜锅、菠萝鸡锅、蒜头鸡锅等，如鸳鸯锅则需加$50。火锅共划分为3种价钱，视乎牛肉的种类，包括安格斯牛、和牛等。
另外，餐厅更提供多种台湾直送美食，例如澎湖花枝浆、屏东水莲菜、手打旗鱼浆。客人更可以任食鸭血、秘制卤大肠、花胶、卤牛肉饭、台式手工水饺等，CP值极高。
自助饮品吧供应不少台湾特色饮品，例如桂花乌龙冷泡茶、麦香红茶等，亦有基本的酸梅汁、冬瓜茶等选择。
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牛大人
地址：旺角弥敦道628号琼华中心9楼
营业时间：星期一至日17:00 – 02:00
【2】一锅丰 —— 海鲜拼盘份量十足
餐厅提供12款火锅汤底，包括麻辣锅、鲜茄蚬锅、椰子鸡锅，而选择$268的套餐更可选择川芎天麻大鱼头锅和马来喇沙大头虾锅，另加$68则可以升级为鸳鸯锅。
火锅共有3款套餐选择，当中的鲍鱼海鲜和象拔蚌海鲜套餐更特别附送5至7种海鲜拼盘，包括鲍鱼、带子、海螺、生蚝等新鲜海鲜。
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一锅丰
地址：旺角弥敦道593-601号创兴广场18楼
营业时间：星期一至日17:00 – 03:00
【3】一锅堂 —— 网民人气No.1
“一锅堂”的好评一向不少，被许多网民称为“高质任食火锅”。餐厅提供多达16款火锅汤底，例如韩式泡菜汤、药膳汤、樱花虾汤、沙参肉竹鲨鱼骨汤等，款式多样。
很多网民都表示食材十分优质，海鲜亦非常新鲜，当中脆肉鲩鱼片和白鳝片的人气非常高。除了一般蔬菜，餐厅更供应羽衣金兰及冰菜，并写明全部蔬菜都经过出农药处理。
饮料方面，除了基本的罐装汽水外，还有冰糖炖柠檬及蝶豆花茶，非常特别，亦能帮助清热下火。
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一锅堂
地址：旺角豉油街104号Loft by20 2/F东翼
营业时间：星期一至日17:00 – 02:30
【4】大锅口 —— 鲜甜海虾
火锅共有10款汤底，包括沙嗲、花旗参乌鸡、鲨鱼骨猴头菇、花雕醉鸡，选择鸳鸯锅则需要加$48。
配料种类非常多元，当中较特别的是黑松露芝士牛肉饺及鸡软骨丸。比较受欢迎的则包括虾滑及海虾，不少网民都表示海虾味道鲜甜，虾滑爽口弹牙。饮料方面，除了常见的竹蔗茅根水外，餐厅还提供柠檬薏米水，颇为惊喜。
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大锅口
地址：旺角弥敦道628号琼华中心16楼
营业时间：17:00 – 03:00
台式火锅
【5】凑凑火锅‧茶憩 —— 汤底、配料名字玩味
这间来自深圳的台式火锅店，主打汤底有五色芙蓉锅、番茄牛膝骨锅等，相对来自台湾的汤底较为不同。配料方面颇为有趣，有海鲜棒棒糖、飞鱼籽墨鱼滑等，亦有蔬菜拼盘和菌菇拼盘，名字亦相当有噱头，例如丸类是“有些故事无法丸结”，鱼滑和虾滑则叫做“滑稽”。
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凑凑火锅‧茶憩
地址：旺角太子道西193号MOKO新世纪广场4楼406号舖
营业时间：星期一至日11:00 - 23:00
川式麻辣火锅
【6】重庆刘一手火锅店 —— 嗜辣必食
“刘一手”于19年前在重庆起家，由街头小店变成现在已有过千分店的重庆十大火锅品牌之一。其招牌重庆麻辣汤底，未尝汤底，麻辣椒香已经让人闻到鼻子痒痒，再微呷汤底，由舌尖渐渐填满口腔，麻感后劲十足。
不过，能吃辣的朋友会觉得，麻痹感够刺激过瘾，不会一味辣到舌头疼痛。也许，这就是爱吃麻辣锅的人会享受的另类快感！
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重庆刘一手火锅店
地址：旺角亚皆老街16号旺角商业大厦2-4楼
营业时间：12:00 - 00:30
【7】川婆婆 —— 打边炉兼烧海鲜
餐厅在位于美滋锅对面，同样是粉红造型，由麻辣烫小店起家。麻辣汤底拥有不少忠粉，同时又引来不少“相机食先”的朋友们务名食辣。
当中的川菜如十三香小龙虾、酸菜鱼和辣子鸡，基本上每位去餐厅都会点兼打卡，是网红锅物店的招牌菜。
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川婆婆
地址：旺角登打士街56号家乐坊8楼802号舖
营业时间：星期一至日12:00 - 00:00
其他火锅
【8】美滋锅 —— 养颜美容锅
现在食饭要“相机食先”，去打边炉都不例外，这间新加坡过江龙不只有美颜鸡汤底，其粉红装修，看到都不禁心心眼，也太少女心了吧！因为环境非常梦幻，每处都是粉红色，于新加坡非常火红。
网民胶推介原蛋白养颜美容锅，以瑶柱、鸡肉、猪骨、猪脚等熬制，落火锅料之前先喝汤，滑溜滋补！
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美滋锅
地址：旺角登打士街56号家乐坊8楼803号舖
营业时间：星期一至日12:00 - 03:00
【9】大笪地火锅 —— 花胶鸡汤啖啖精华
要食滋补的花胶浓汤鸡锅，这店的鸡汤汤底由最少40只三黄鸡每天新鲜熬制，汤色金黄，真材实料，喝下去满是鸡的肉汁精华。
另外，汤内加了足一斤的花胶，把花胶放进锅里，汤底愈熬愈浓，啖啖骨胶原，绝对是以汤底制胜的火锅店。如此足料的鸡汤，当然要先喝几碗补补身，再加火锅料打边炉。
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大笪地火锅
地址：旺角弥敦道613号飞达商业大厦3楼
营业时间：星期一至日17:30 - 02:00
【10】坚韩牛 韩烧火锅双放题 —— 韩烧火锅双放题
餐厅提供“1++顶级韩牛”，韩烧配料可剔选4款韩牛，有1++韩牛腿肉、1++韩牛𦟌肉、腌1++韩牛腩肉，以及腌1++韩牛肩肉。牛腿肉虽然油脂分布较少，但牛味浓郁；牛𦟌肉则弹牙有嚼劲。
不过最推介的还是两款腌肉，大厨以韩式腌法腌制，坚持不落味精，就连砂糖也少用，只用韩国梨等时令水果，加上酱油去腌肉，水果中的酵素不单止令肉更松软，更带有些微果香甜味，令烧出来的韩牛味道更香浓！
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坚韩牛 韩烧火锅双放题
地址：旺角弥敦道726号16楼
营业时间：星期一至日12:00 - 15:00，17:30 - 23:30