玩味火锅｜精选3间古装宫庭主题火锅店　穿越时空打边炉兼打卡！

每到年尾饭局特别多，正费神聚会吃甚么好？《香港01》旅游频道记者为大家精选3间以古装做主题的火锅店，由配料以至餐厅环境都十分讲究，绝对满足爱吃美食又想打卡的朋友！

【1】宫廷火锅--滚得囍

位于北角的“滚得囍”主打宫廷式火锅，无论是环境、装修、餐具都带清朝色彩，主要以雕花镂空的古典木材设计，装潢古色古香，而每张餐桌都摆上金黄色的“圣旨”（其实是餐牌），门口更有龙椅摆放，食客可以顺道打卡！

店舖的汤底款式约有12款，而且名字有趣各有特色，招牌汤底康熙花胶鸡汤锅，金黄色鸡汤跟配料分开放，配料有半只鸡、足料花胶，而鸡肉已有8成熟，稍为放入汤底滚一下就可以吃。

店家的汤底款式颇有特色，有卜卜蚬锅、酸菜鱼头汤锅、胡椒蟹汤锅、四川麻辣锅，喜欢药材可选慈禧药膳麻油鸡锅、同治天麻川芎药膳鱼头锅！

除了汤底有特色，店舖的火锅配料亦新鲜，食客推介有：黄金拼盘（咸蛋黄烤鱼皮及响铃）、手切牛肉宫庭拼盘、手打丸、鹿儿岛日本黑豚肉等。

地址：北角马宝道33号马宝学林1楼116-125号舖
营业时间：星期一至日16:00 - 01:00
电话：2331-3838

【2】免费宫廷服装--香香宫煮

尖沙咀新开的火锅店“香香宫煮”，同样以宫廷做主题，装潢黄色、红色为主色，带有中国古代建筑风格，店门位置摆放了一张金色龙椅，加上木制招牌，非常有气势！而店内的卡座，以宫殿牌匾命名如“延禧宫”、“储秀宫”、“长春宫”，店内更提供多套宫廷服装，让客人穿著打卡。

餐厅供应超过10多款汤底，全部用上公主名称，玩味十足，招牌雍穆公主花胶鸡汤锅，以新鲜三黄鸡熬足三小时而成，汤头奶黄浓郁，再加入花胶滋补养颜，适合女士们饮用。

而其他特色汤底包括有：猪软骨番茄汤锅、芫茜山汤锅、黑胡椒肉蟹浓汤锅等，另外火锅配料选择丰富，包括有同产地的肉类及各类海鲜！

香香宫煮
地址：尖沙咀加拿芬道16号金辉大厦1楼
营业时间：星期一至五12:00-02:00;六日17:00-02:00
电话：2338 1515

【3】青楼主题--怡红院火锅料理

位于中环的“怡红院”以古代青楼做主题，门口有一排大红灯笼悬挂高挂在门外，连店内的装潢都是参照经典的青楼场景制作，玩味十足！

港式鸡煲变奏

店内的餐牌以“卖身契”为题，主打十多款火锅汤底，招牌芝士龙虾锅、避风塘炒蟹，吃法与港式的鸡煲相似，先品尝海鲜，再加入高汤变成火锅汤底，一味两吃够滋味。而火锅配料方面，店内提供少刁钻牛部位如吊龙、封门柳及金花，绝对可以满足一众牛魔王。

怡红院火锅料理
地址：中环云咸街43-55号余悦礼大厦地下B-C号舖
营业时间：12:00-00:00（星期一至四）、12:00-02:00（星期五至六）、星期日休息
电话：3101-9968