10大煲仔饭种类卡路里热量排名 3间庙街煲仔饭推介 4个健康贴士
秋冬到,食腊味。香港人较少只食腊味饭,反而约埋三五知己,去食煲仔饭。提起煲仔饭,不少人都会选择去煲仔饭舖云集的油麻地庙街。不过,煲仔饭饱肚暖胃之余,亦含有高油份和盐份,认可营养师(香港营养师学会)吴潇娜(Lillian)列出了各款煲仔饭的热量排名,而且提供了4个健康贴士。
好吃的煲仔饭,需要饭有饭香,而且粒粒分明,饭焦香脆没苦味,加了豉油之后能够提升整体鲜味。《香港01》饮食记者邀请营养师Lillian就香港人最常食的10款煲仔饭进行了热量排名,发现港人普遍食的煲仔饭热量都不低,必食的腊味饭更是超过1300卡路里,等同成人一日所需热量。
🍲🍲🍲 点击图片看港人常食十大煲仔饭热量排名 🍲🍲🍲
(以下的热量排名都以100克食材、500克饭底、100克菜、15毫升油的份量计算)
4大人士宜注意
虽然煲仔饭好食,但亦含有较高热量和油份,营养师Lillian提醒4大人士注意。
🍲🍲🍲 点击图片看食煲仔饭宜注意的4大人士 🍲🍲🍲
如何食得更健康?
虽然煲仔饭多油份,但大家也可以食得健康一点。Lillian就给了大家4大建议。
【庙街煲仔饭INFO】
【1】宏兴煲仔饭 —— 卖粥起家亦卖煲仔饭,配料随意加
宏兴美食馆原是卖粥起家,晚上则卖小菜和煲仔饭,相比起其余庙街煲仔饭店较为干净和安静。不过,宏兴美食馆的煲仔饭绝不逊色,米香浓郁且任由客人自行加料。
地址:油麻地庙街13号
电话: 2384 6372
营业时间:星期一至六 12:00–00:00 / 星期日 16:30–00:00
【2】兴记煲仔饭 —— 煲仔饭款式多
兴记煲仔饭以咸鱼煲仔饭及蚝饼打响名堂,最全盛时期有5间舖。食店的煲仔饭款式繁多,既有传统亦有新派煲仔饭,吸引大量游客。
地址:油麻地庙街15号
电话:2384 3647
营业时间:星期一至日 17:30–01:00
【3】四季煲仔饭 —— 庙街煲仔饭始祖
四季煲仔饭为庙街煲仔饭圣地的始祖,有逾30年历史。它的炭烧煲仔饭香味传遍整条街。不过,由于食店不卖饮品,大家必须光顾旁边的士多,对食饭一定要有饮品的香港人来讲可能稍为不便。
地址:油麻地鸦打街50-52号
电话:/
营业时间:星期一至日 16:30–01:00
资料提供特别鸣谢:家营营养中心