Blue Bottle机场新设Popup打卡点极具设计感　原来是MoMA馆藏经典

【Blue Bottle/ 咖啡/ MoMA】饮用咖啡是不少朋友的习惯，除了提神更是味蕾享受，别具设计感的咖啡室往往都是打卡好去处，这个空间亦是聚会、开会、享受悠闲时光的好选择。

Blue Bottle Coffee这家主打精品咖啡的品牌，在世界各地的分店都因为有著各具特色的设计而深受欢迎，原来品牌向来喜欢邀请著名建筑团队合作，香港的分店也不例外，例如中环店采用了大量本地特色设计，霓虹灯管、纸皮石等元素吸引眼球，是由著名日本建筑师长坂常操刀。最近品牌于机场离境大堂亦开设一个全新的咖啡充电站，相信大家会被其独特的外观所吸引，原来是大有来头的经典设计。

于机场离境大堂7楼的空中花园旁，可以轻易找到新开设的Blue Bottle Coffee Kiosk Popup，采用了品牌标志性的蓝色份外迷人，原来是一个名为K67 Kiosk的凉亭模组设计，由斯洛文尼亚建筑师兼设计师Saša J. Mächtig于1966年创造出来的，可以如是次咖啡亭般单个使用，亦可以组合成大型建筑群，不同的用法提供不同的功能，曾被用于报纸档、小食亭、停车场服务员工作室、市集摊位等等，便于生产的特性，使之可以大量复制，颜色亦可因应需要而改变，最常见最经典的是红色，其次的是黄色、绿色或白色。由于简单易用，几乎可以适应到任何地点及环境，配搭不同的抢眼颜色和组合用法，很容易被人留意到它的存在从而光顾。

K67于1967年获得专利，并于翌年推出原型作品，由斯洛文尼亚本土生产，短短几年间已传播至邻近国家如德国、波兰、俄罗斯甚至远至日本、纽西兰等地，由于适合批量生产、容易复制的特性，设计被很多不同的生产商仿效，随之而将来自东欧的这种流动凉亭文化扩展出去，并传播著现代化、城市化和经济起飞的意义，影响力深远，因此被纽约现代艺术博物馆（MoMA）纳入20世纪设计收藏。简约又具有特色的设计，很容易融入社会之中，成为街头、环境的一部分毫无违和感，往往能够长期存在，设计不会过期失色，体现出平凡就是美、Less is more等恒久不变的设计理念。

有留意世界各地Blue Bottle Coffee的朋友，相信会发现品牌酷爱工业设计，往往会用上精致的工业材料如不锈钢、石砖、水泥等等，而是次选用的K67更是完美演绎出工业设计的色彩，介乎于建筑和工业设计之间，更引人入胜的是具有持续重塑自我的能力，其简单且可塑性强的特色往往带给人们无穷的惊喜，落入用家之手之后，可以针对不同的需要进行临时改造，使之能够在历史恒河和城市变迁之中生存下来，其强大的实用性几乎不会局限它的作用，除了商业用途甚至有潜力成为临时住屋、空间扩展、紧急避难所等等。K67曾于上世纪经济起飞的城市发光发亮，中间沉寂一时，但到今天似乎又大派用场：当城市发展得空间变得极为短缺，租金惊人、Popup Store的盛行、举行大小户外活动，临时性、便利、容易组装拆除的K67就是解决方案，相信市民都会乐见更多设计、更具内涵的元素进驻夜市和市集，为城市提升点点品味。