【海外职场】德国打工白纸黑字跟规矩　员工：send多百倍email

香港不同行业都有自己的规矩，更何况不同国家呢？今年29岁的Hugo，已来到德国柏林working holiday超过半年，现一日打两份工，分别是免税店售货员和Deliveroo外卖员。他指德国人工作很有条理，但同时亦很一成不变地按章工作，一时间很难适应，他更大呼比在香港工作时，寄多了近百倍的email！但慢慢学习到与他们的相处方式后，Hugo觉得这亦未尝不是一个好的体验，他更教了记者几句德文以走天下呢！

三句德文要学识

采访当日，Hugo笑言自己初来时一句德文都不懂，现在学了不久，可以算是BB级的程度，但他指在德国工作，有三句德文一定要识：“分别是Danke Schön﹙多谢﹚、Bitte Schön﹙请/不用客气﹚及Entschuldigen﹙不好意思﹚，学懂这三个字，足以应付我现在的工作，希望日后可以有进步！”Hugo于13年在香港公开大学修读创意写作与电影艺术系毕业﹐之后曾在香港从事过记者、编辑、编剧、摄影师、电影场务、剧照师等，但因工作时间及工作量不稳定，甚么试过有段时间一单工作也没有，于是他便打算去一趟working holiday，在异国增加阅历，从而思考日后所行的路。

当初以为只懂英文都可以在德国生活，然而，初来报到后，Hugo才大惊很多工作都需要流利的德文才会被录用，他表示：“所以我第一份工只能在中国餐馆当侍应，但因为人事关系，我很快便没做了。之后再找了免税店和外卖员的工作。”

准时收工冇OT　

免税店的工作主要是做批发厨具及零售水晶和文具，Hugo挺欣赏这里的职场文化：“在德国工作，似乎没有OT这回事，员工可以准时收工，亦有权拒绝加班，理直气壮地说：‘有事要做。’便可以走。而我现在的工时是返星期一至五，每天11am至7pm。免税店放工后，我便会再当外卖员接单，大约工作至10pm便会回家。”

Hugo现时两份工作同时进行，每月约赚港币$15,000，他指与在香港工作时差不多：“我现在兼职形式工作，但一些长期的同事分享，他们要交很重税，一般2万人工，只会有$12,000落袋。”

另外，德国人的阶级观念不重，与同事的相处都不错：“他们工作很有条理及有系统，但有时太按程序做事，甚么都要纪录一番，好像有点走火入魔。”

一切白纸黑字按程序 email量大增

Hugo表示，在公司做文件或手绩有关的工作，全都要白纸黑字跟规矩去做，他更感叹：“我来到德国后，已经send了比香港多百倍的email。”另外，每次出入仓、谁负责点货、谁负责预备所需货品等，全都要纪录人名、时间及其他细项的资料。

他说：“总之要有迹可寻，全都要可追查到谁负责才可。其实都挺麻烦，因为所有步骤都不能跳过，他便很重视流程。有一次，我要在仓调货往门市，本应事前做纪录，但我心想，反正自己知道手拿着的货的数量，去到铺头才纪录，但上司却骂：‘要跟程序！先纪录好才出货！’。”他坦言在免税店工作很辛苦，首先自己对做生意的知识不熟悉，工作量又大，上司的要求又高，出货量及出货纪录更是一点都不能错。

除了免税店的压力外，Hugo指当外卖员初时都很有压力。在香港，我们都未必熟习所有地区的路，在德国还未熟习道路，便要送外卖，实在是一大挑战！“我初初成日都荡失路，虽未至于被投诉，但常常收到客服的催促电话，然后语音导航我送往该地点，现在我很熟路了！”

被赶街头　想放弃

工作的压力可以克服，但加上生活的压力，令Hugo一度有放弃的念头，他坦言：“于香港有家人照顾，衣来伸手，饭来张口，但在德国这段日子，交租、计算、饮食及生活所有细节，全都得自己打点，有时都觉得辛苦。而令我有回港念头，是一次被房东以不合理的理由赶出街的一次，当晚连住的地方也没有，那时会想，不如回香港算了，很不开心。但又觉得自己身心上都未有突破就回去，很不值似的，所以很快又振作起来，立即找hostel暂住，解决燃眉之急。”

Hugo慢慢学习当地人work-life balance的生活态度，尝试以不同角度欣赏和享受生活的每个细节，纵然辛苦过香港工作，但亦有些体会在香港是没有的，他希望这些经历可以令自己有所成长。

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