职场健康｜维他命B杂别空腹食！他15年来配“它”同服终致胃溃疡

一名50多岁男性每天早上都会喝黑咖啡，然后再吃维他命B杂，此习惯长达15年，造成严重胃溃疡，台湾营养师张语希呼吁民众，不要空腹吃维他命B杂，也别空腹喝黑咖啡，这些举动都会让胃部受伤。

台湾营养师张语希在《医师好辣》节目中指出，一般B杂都建议“饭后吃”，因为它作为辅酶的角色，饭后吃有助于食物消化吸收，特别是有些B杂闻起来味道比较重，对于肠胃敏感者若在饭前吃、空腹吃，容易出现胃胀气或想吐等不适感。

针对上述该名个案，台湾肝胆肠胃科医师王威迪也补充，这类人通常生活较紧张，可能因为匆忙，因此只喝咖啡解决一餐，或是平常爱吃辣，都会加重胃酸分泌，一旦压力大、使得保护机制下降，就容易引发胃溃疡。

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营养师李婉萍过去也曾分享维他命B杂的食用时间，若想要精神好，建议吃完早餐后吃，若想达到助眠效果则可以选择晚餐饭后吃，而要是担心胃痛则建议饭后吃。

另外，李婉萍还提到，B杂当中的B1可以促进新陈代谢，让人的精神比较好，因此熬夜以后精神不好，想要提神的话，可以在早上的时候，吃以B1成分为主的B杂。如果是睡眠不好，翻来覆去都睡不着，或是情绪不好，建议吃以B6为主的B杂，因为B6可以安抚情绪、帮助情绪稳定，因此在睡前可以补充B6来助眠。

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