立秋汤水｜立秋易诱哮喘、湿疹？中医推3大秋天滋阴润肺汤水食谱

立秋汤水3大推荐。“立秋”是秋天的第一个节气，通常在每年的8月7日或8日，立秋至，预示炎热的夏天即将过去，秋季即将开始，是夏秋交替的重要节气。俗语说：“一场秋雨一场寒”，虽然近日气温仍酷热，但立秋后每下雨一次，气温就会相应下降，直至二十四节气的处暑后，暑气逐渐消退，日夜温差逐渐加大，天气也会逐渐转凉。今天《01女生》记者询问了专业中医师，有兴趣朋友不妨一看及参考一下！

立秋后气候逐渐由热转凉，会带来不同影响。所谓“夏天过后无病三分虚”长夏天气炎热，很多人由于在酷热的夏季频饮冷饮，导致脾胃消化功能下降，肠道抗病能力减弱，稍有不慎，容易发生腹泻。

另外，踏入秋天，气候逐渐干燥，天气冷热变化无常，昼夜温差较大。这时候较易诱发过敏性疾病，如支气管哮喘，花粉症，皮肤湿疹等。同时进入立秋以后，气温仍有长夏的余热及渐渐变得干燥，身体易受温燥之邪影响。温燥偏热，而肺为娇脏，燥易伤肺，容易出现口燥咽干等“秋燥”症状。

立秋汤水2023｜需注意养护肺 免受气温冷热交替影响

1. 呼吸系统

秋天在五行属金又对应肺，立秋后要尤其注意养护肺。肺开窍于鼻，秋季会加重鼻炎、鼻塞的情况；同时受到气温冷热交替的影响，也易受凉、咳嗽。很多人会觉得口燥咽干、容易干咳、呼吸不顺金甚至有流鼻血等现象，这些都有可能是秋燥引起的，建议平时可多吃一些润肺的食物如雪梨、百合、银耳、蜂蜜、莲藕等。

2. 皮肤干燥痕痒

立秋后天气逐渐干燥，燥邪伤津，津液受损，除了有口干症状外，因为肺主皮毛，干燥症状更会表现于皮肤，要注意适时补充水分，可以选用一些成份温和，不含香料的润肤膏，加强皮肤锁水功能。

3. 肠道及消化系统

立秋时节，气候干燥，肠道及消化系统也容易受到影响。燥邪伤津，可能导致肠道内水分减少，使大便干燥且排便不畅，出现便秘情况。在中医角度，肠道与肺有密切关系，若肺气虚弱，可能影响脾胃运化功能，出现腹胀、消化不良等问题。建议可按摩腹部，以顺时针方向轻轻腹部或重点按摩天枢穴，天枢穴是调节肠胃的穴位，取穴方式是肚脐旁开3横指，每天按压5分钟，有助促进肠道蠕动，帮助排便。

“立秋”饮食禁忌+注意事项

1. 忌辛辣食物

秋天是养收养藏的季节，宜收不宜散，所以立秋后饮食宜清淡，应少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如葱、辣椒、胡椒等，这些都是辛辣发散的食物，会对肺造成负担，容易引致肺燥咽干的问题。另外辛辣食物亦会刺激血管扩张，令血量增加，女士可能会更易有崩漏及痛经等情况。同时辛辣食物会导致湿热之气积聚体内，损害身体健康。

2. 忌饮食生冷

立秋天气渐渐转凉，阳气渐收,阴气逐渐增长，天气转凉，我们的胃口也会慢慢好转，但是脾胃经过夏季炎热天气的损耗，脾胃功能相对较弱，因此，我们应避免进食过多生冷食物，以免对脾胃造成负担，特别是女士，过食生冷，会令脾胃虚寒，寒邪堆积体内，可引致月经不调及痛经等问题。

3. 慎吃瓜类

《遵生八笺》说：“立秋后十日，瓜宜少食”，民间也有“秋瓜坏肚”之说。瓜类是夏季盛产的食物，随著季节的变化，饮食应顺应节气而变化。瓜类属于寒凉之物，食用过多可能降低肠胃的抵抗能力，容易导致肠胃不适。

立秋汤水2023｜中医食疗法：木瓜鸡脚花生汤 / 2人份量

材料：木瓜 1个、花生 40克、鸡脚 7-8 只、红枣 6粒、生姜 2片、盐 适量、水 约1500毫升

做法：花生、红枣先提前浸泡1小时，木瓜去皮切开，去核后切成大块备用；鸡脚要把指甲部分剪掉，汆水2分钟，捞起备用；汤煲中放入鸡脚、花生、红枣，倒入清水盖过食材，大火沸腾后转小火煲30分钟，加入木瓜再煮20分钟；最后加入适量的盐调味即可。

立秋汤水2023｜中医食疗法：苹果雪梨汤 / 2人份量

材料：苹果 1个、雪梨 1个、无花果干 7个、猪腱肉 200克、生姜 2片、盐 适量、水 约1500毫升

做法：将猪腱肉清洗后切成块状，冷水放入汆水2分钟，捞起备用；苹果雪梨去皮去心，切成块状备用；将猪腱肉、苹果、雪梨、无花果和2片姜放入汤煲内，倒入清水盖过食材，大火沸腾后转小火煲1个小时；最后加入适量的盐调味即可。

立秋汤水2023｜中医食疗法：海底椰猪骨汤 / 2人份量

材料: 海底椰 20克、雪梨干 7-8片、玉竹 10克、百合 少量、无花果干7个、猪骨200克、盐 适量、 枸杞 适量、水 约1500毫升

做法：将猪骨清洗后，冷水放入汆水2分钟，捞起备用；将猪骨、海底椰、雪梨干、玉竹、百合和无花果干放入汤煲内，倒入清水盖过食材，大火沸腾后转小火煲1个小时；最后加入枸杞和适量的盐调味即可。

【立秋汤水 Q&A】