减肥｜白朱古力非朱古力！特定时间食抑制食欲　营养师推减肥好物

减肥｜可能对减肥人士最大的关卡不是低卡餐，也不是做运动，而是戒零食，许多人食零食可能比正餐更丰富，如听到，吃朱古力不但不增磅，更可有助减肥，你会否一试？网上有一个食“朱古力减肥时段”指可以抑制食欲，从而达至减肥效果；到底有没有成效？《01女生》找来澳大利亚注册营养师陈曼婷（Ariel）为大家解答。

食黑朱古力减肥有特定时间？ 营养师：拣朱古力要小心

有指食黑朱古力可以减肥，而且在2个特定时间食，更可以抑制食欲，有助减肥：在饭前30－60分钟前，以及运动前30分钟；饭前食可以有效抑制食欲，而运动前食，可增加肌肉中的糖原储备，有助提升运动能力，节省糖原消耗，延缓疲劳，也可利于长期运动后糖原的恢复。

适量进食黑朱古力有助于减肥。

澳大利亚注册营养师陈曼婷（Ariel）直指黑朱古力是减肥好帮手，但一定要选择可可浓度在70%以上：“（70%以上）比较低糖，而且数据显示市面上普遍每100g的牛奶朱古力热量约为600卡路里，而含糖量为48g；而黑朱古力虽然热量与牛奶朱古力大致相同，黑朱古力脂肪较高，但糖含量却只是牛奶朱古力的一半。”她续指，牛奶巧克力一般只有38－42％之间的可可，某些牌子甚至可以低于10％，此外，白朱古力更是完全不含任何可可固体，它仅含可可脂、糖和其他添加物，严格来说并非朱古力，因此普通牛奶朱古力及白朱古力不可以达到相同的功效。

黑朱古力可以减肥全因可可含有咖啡因与类黄酮，可改善新陈代谢并迅速燃烧卡路里：“黑朱古力的健康不饱和脂肪可以减缓糖分吸收到血液中，减低胰岛素分泌和维持血糖平稳，有助增加身体的脂肪燃烧，和抑压饥饿感；另外，黑巧克力中的镁和抗氧化剂可以减轻健身及运动后带来的酸痛，从而鼓励锻炼，对于努力减肥人士有额外的帮助。 ”

不过，营养师陈曼婷也提醒，每100g的黑朱古力含有约600卡路里，因此如果单单靠食黑朱古力而不改变其他生活习惯就比较难达到有效减重。

除了黑朱古力，营养师陈曼婷指也有其他有助抑制食欲的健康食物：黑咖啡、绿茶、苦瓜、苹果皮中的果胶、西柚、三文鱼、牛油果以及鸡蛋，也是不错的选择。