Omicron|营养师分享WFH餐单:零食200卡内 5大在家减肥小贴士

撰文: 林珈希
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Omicron、WFH在家工作|变异病毒株Omicron疫情恶化,本地确诊数字持续上升,多方专家也建议政府有需要决定停课及让雇员在家工作,甚至有公司已让员工在家工作。
在家工作无疑是减少社交距离,但不少人少走动,因而愈坐愈肥,到底有甚么方法可以令WFH不会变成增肥日子,甚至是“减肥黄金期”?《01女生》找来澳大利亚注册营养师陈曼婷(Ariel),为大家提供“5大在家工作减肥小贴士”。

不想在家工作期间成增肥日子,看看营养师分享。(coffee89921@instagram)

在家工作减肥小贴士1:补充每天“3+2”

营养师陈曼婷(Ariel)建议每天的餐单中包括3碗蔬菜以及2个拳头大小的水果:“纤维除了提供饱腹感,也可以有助控制体重。”而植物中的维他命C、植物化学物,以及抗氧化物,亦可以帮助杀菌、增强免疫力。

营养师蔬果建议:

蔬菜:蕃茄、三色椒、西兰花、荷兰豆、羽衣甘蓝
水果:士多啤梨、橙、砂糖桔、奇异果、木瓜

营养师建议WFH餐单:

早餐:60克麦皮 + 1汤匙Chia Seed + 250ml低脂牛奶
午餐:荞麦面 + 煎三文鱼 + 西兰花
晚餐:煎鸡排 + 烤蕃薯 + 秀珍菇

营养师陈曼婷指,在家工作期间建议维持三餐,有助于血糖平稳,也为免因为少食一餐太过肚饿而导致暴饮暴食:“女性每日建议摄取卡路里为1500-1800卡,男性则是1800 – 2300卡。”

睡前喝下最后一杯水,补充睡觉时流失的水分。(《继承者们》剧照)

在家工作减肥小贴士2:黄金8杯水喝水时间表

相信不少人也听过“8杯水减肥法”,就连阿娇钟欣潼也曾尝试过,更表示自己靠它已经轻了数斤,营养师陈曼婷同样建议喝水时间表:“最近天气干燥,身体水分流失特别严重,加上在家工作时由于少活动,出汗机会较低,很容易忽视身体的‘口渴警号’造成水份摄取不足。”

陈曼婷建议早上起身、晚上睡前,以及三餐前后1小时内各喝1杯水。正餐前喝水可以帮助压抑食欲、正餐后喝水则有助促进肠道消化,避免积食。

在家期间不要吃太多加工食品。(《举重妖精金福珠》剧照)

在家工作减肥小贴士3:每天一餐“零”加工食品

在家工作加上晚上没有堂食,很多人可能都选择方便、快捷的加工肉类配搭公仔面等作为一餐,但加工食品,尤其肉类的热量及脂肪会比较高,另外亦含有致癌成份。

营养师陈曼婷建议:“每天至少有一餐是零加工食物,而淀粉质可选比较高纤维及维他命B杂的非精制淀粉质,如糙米、番薯,另使用新鲜的肉类搭配蔬菜。”

在家需控制零食份量。(《萤之光》剧照)

在家工作减肥小贴士4:每天零食控制200卡内

在家工作时,很多时会因为家中太闷,不知不觉进食太多零食,例如薯片、朱古力等高油高热量食品,成为这段时间致肥原因之一,因而建议每天的零食摄取不多于200卡:40克小包装薯片、5粒5元大小朱古力、1杯100毫升雪糕、4片梳打饼等。

因应平时运动调整饮食(yuenkaka@instagram)

在家工作减肥小贴士5:因应平时运动调整饮食

疫情恶化下,健身室也要关闭,每个人的日常运动健身习惯不同,需要调整的热量摄取目标亦有所差异。

如果在家运动,不多不少会有帮助,但有氧运动需要进行至少30分钟以上,先会开始达到燃脂嘅效果。
营养师陈曼婷(Ariel)

如你恒常运动,以1小时跑步计算,消耗的热量为282卡,需要调整等于1碗白饭的热量摄取量;而喜欢玩泰拳等拳击运动,每小时热量消耗为342卡,约1.5碗白饭;如果有重力训练习惯的朋友,则可以在这一段休息时间减低蛋白质摄取,回到普通无运动下的计算摄取方法(0.8克/公斤)。

澳大利亚注册营养师陈曼婷(Ariel)(受访者提供)