减肥｜168断食法“加强版”2招效果惊喜？营养师：突破减肥停滞期

减肥｜生酮饮食、168断食法是热门减肥方法，杨丞琳、侯佩岑、昆凌等名人也追捧，亦有不少女生以此方法减肥，但有否发现减肥期间容易遇上“减肥停滞期”，体重不再下降？
台湾医生宋晏仁最近分享秘诀，如何突破减肥停滞期，而Youtube频道“综口味娱乐”制作人马克亲身实测，11天瘦了5公斤！

2招懒人减肥法：168断食法 + 211餐盘 11天瘦5公斤

宋晏仁是台湾前卫生署副署长，也是减磅名医，他曾经胖到92公斤，为了健康，又自觉身为医生，要给患者榜样，6个月内瘦了近20公斤，还成功没有复胖。

台湾Youtube频道“综口味娱乐”早前请来宋医生接受访问、讲解秘诀，他分享自己采用“168断食法”之外，还配合“211餐盘法”来达到效果：“我从来没有饿过。”

▼▼▼按图看看宋晏仁医生168断食法 + 211餐盘的减肥方法，如何半年减20公斤不复胖，内附医生减肥饮食时间表▼▼▼

被问到要运动吗？宋医生指运动在减肥只是辅助，最重要饮食控制：“1公斤等于7,700卡，你跑步要跑多久才消耗得了？”

而“综口味娱乐”的制作人马克表示，采用此方法后，11天瘦5公斤。到底是否人人都可有如此减重效果？

《01女生》向澳大利亚注册营养师陈曼婷（Ariel）查询，陈曼婷回复，刚开始节食时的快速减重效果除了来自于实际消脂以外，也跟摄取量减少后肠道中食物重量变少、变轻的原因有关。另外，加上身体代谢会对于饮食模式产生惯性，长期168饮食一段时间后亦容易遇上停滞期，需要调整。因此首周的减重效果一般最为理想，后面亦需要调整好心态持之以恒才可以获取最后成功。

事实上，马克也坦言，采用“168”与“211”一段时间后便遇上停滞期。

如何利用“断食”突破停滞期？

只要尝试过减肥的人都知道，第1、2个月体重都非常顺利一直往下掉，但往后便愈来愈难，甚至遇上“减肥停滞期”。

当热量赤字了一段时间后，身体便会启动应变机制，降低基础代谢率及增加食物吸收，过往物资没有今天富裕时，这是一个帮助人类度过饥荒、赖以维生的自然保护手段，但现今却成了减肥人仕不得不面对的‘停滞期效应’。

▼▼▼如何得知自己遇上“减肥停滞期”？抑或是不适合的减肥方法才令体重不下降？澳大利亚注册营养师陈曼婷（Ariel）提供５条问题自我检测：按图看▼▼▼

宋医生分享，加长断食时间，如2天的“204”（断食20小时，4小时进食）或“222”（断食22小时，2小时进食），有机会突破停滞期，营养师也同意是其中一种调整方法。

然而，大家听到加长断食时间便会却步，宋医生指，其实很简单，找周末与朋友放纵大吃一晚，如晚上6点吃到10点，第2天睡到傍晚才吃晚餐便能达成。

营养师也提醒，胃酸过多、脾胃虚弱糖尿病人以及空腹血糖异常人士都不建议采用断食法，因为前者容易引起胃酸倒流、胃炎甚至胃溃疡问题，后者会因血糖关系容易出现低血糖症状，严重可危及性命。

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