减肥｜日女生吃蒟蒻减肥瘦40公斤　营养师：易反弹贫血吃豆腐更好

减肥｜减几磅都难，如何减肥几十磅？不少人为减肥尝试各式各样的方法，而减肥原因也人人不同。日本一名高中女生减肥，是为了向暗恋的意中人表白，2年间足足减肥40公斤。她的减肥方法也是从饮食入手，当中较特别是吃蒟蒻，既有饱肚感又有助吸收油脂，但营养师建议，有一种食物比吃蒟蒻减得更健康。

日本综艺节目《ザ！世界仰天ニュース》中，女生古畑优莉花为爱减肥的经历，也是不少减肥女生的励志故事。

古畑优莉花从小到大都爱吃，常被称“大胃王”，小学六年级时，体重已达65kg。她平日也爱吃高卡路里的食物，更习惯进食任何食物也会加上最爱的蛋黄酱，蛋黄酱热量是众多沙律酱之最，后果可想而知。

古畑优莉花小时候也没太在意自己体重，但升读高中后，她有了暗恋对象，为获得对方青睐，令她决心减䠙。

男老师挺身而出抱不平　成为肉肉女生减肥的动力

高中女生阶段的古畑优莉花，体重高达82公斤（约185磅），因身型常常被同学言语凌霸，嘲笑声不断。男班主任曾出言维护她说：“我不是这样认生牛爱意。

为求爱减肥 82公斤减至42公斤

但她发现对方身边已有一名窈窕可爱型的女友，古畑优莉花并没有因此放弃，反而萌生要为爱作出改变，结果，她的体重由原来的82公斤（约185磅）减至42公斤（约94磅），2年间足足减去40公斤。究竟她是以什么方法成功减肥呢？

【按下图看】节目重现古畑优莉花决定减肥的前因后果

古畑优莉花明白，减肥是没有捷径，她首先便从饮食习惯入手，由从前爱吃肉和爱吃浓味食物的她，改为进食较为清淡的食物，并且以蒟蒻代替肉类。

减肥没有捷径　坚持不懈2年减40公斤

幸福堂的注册营养师(澳大利亚)梁颖恩Bonnie指出，蒟蒻对减肥有不错的效果是基于蒟蒻含极低热量和有高度黏性的水溶性纤维，进食后容易感到饱肚感，有助刺激肠道蠕动，同时也可以帮助吸收油脂。

【按下图看】节目重现古畑优莉花减肥过程+结果

不过，她提醒，蒟蒻不可以直接完全取代肉类，因为蒟蒻只含有少量的碳水化合物，也不含肉类当中的营养素，如蛋白质、铁质和锌等，如大量摄取蒟蒻或将蒟蒻完全代替肉类会将有机会造成某些营养素摄取缺乏症，如贫血和常感到疲倦等。

营养师：蒟蒻完全代替肉类　贫血和常感到疲倦

另外，蒟蒻含少量碳水化合物关系，长时间摄取有机会减慢身体新陈代谢，令到减重时只减去身体水份和肌肉，而消耗较少脂肪，容易造成反弹问题。她建议减肥人士，可利用豆腐和豆来取代肉类。

古畑优莉花也从加强运动量入手，平日上学主要电车代步，她改为每天骑约1小时单车来回家中与学校，她还会背着重7kg的结他，提升能量消耗，至于选择着结，因为意中人是一位音乐爱好者，所以她要为对方学音乐。

持续两年　每天也骑1小时单车

古畑优莉花持续以上的生活约两年，体重由原先的180磅减至92磅，足足减了 40公斤。毕业后，她外形上已改变如另一人，她遂向意中人表白，可惜被对方拒绝，她还是失恋了。

不过，古畑优莉花并没有因为被拒绝而变得自暴自弃，她仍然保持身型，不时在个人Instagram分享减肥心得，有时也会上载甜品照片，但她已不用担心再被人耻笑身型，生活轻松自在。

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