牛角外卖喺屋企都食到日式烧肉! 盘点三大多功能烧烤炉$300有交易

自新冠肺炎（COVID-19）疫情扩散以来，食肆纷纷推出各式各样的新优惠及服务以求挽救疫情造成的严重经济损失，就连火锅店﹑烧肉店也推出外卖服务，务求顾客一人在家也可打边炉或食韩烧。日式烧肉连锁店牛角早前更推出半价优惠，不少网民大赞外卖自取服务十分方便，烧肉套餐酱料配套齐全，“牛角饭”更是细心到流心蛋﹑紫菜碎﹑白饭，均是分开装好，以保持食物新鲜程度。能在家吃到高水准烧肉固然是好，但有高质烧肉却没有烧烤盘怎么办？

现时家用烧烤炉的款式愈来愈多样，设计更是十分人性化，集多功能于一身，务求可以一个炉具解决所有需要，悭钱悭位又方便。但烧烤炉的型号琳瑯满目，到底应该怎样拣才好？编辑为此整合了多功能烧烤炉的选购攻略及其保养﹑使用注意，末文将有产品推荐，为大家提供一些实用贴士选购烧烤炉！

多功能烧烤炉的选购要点

1. 【烤盘的种类】

市面上大多数的烧烤炉均可配搭不同的烤盘作多功能用途，如：深煮锅（适合打边炉）、条纹盘（适合烧肉或煎、烤、炒）、汉堡圆盘（适合煎蛋／汉堡排）、丸子盘（适合制作日式小丸子）。因此可考虑使用范围更广泛的多功能机种及能配搭的烤盘款式，务求物尽其用之余更可节省金钱和空间。

2. 【加热方式及火力控制】

多功能烧烤炉的加热方式掌控烤炉的加热速度和食物受热均匀的程度，发热管的面积愈大，烤盘受热的幅度更均匀。

此外，有些多功能烤炉能够左右两边分开调较火力，配搭适合的烤盘即可同时烹煮不同种类美食，令煮食时更容易掌握火候，更加方便悭时间。

3. 【容量及呎吋】

不同款式的多功能烧烤炉的呎吋均有差异，建议有意入手的人可按照家庭需要及空间限制购买。

编辑特意挑选了三款较多人推荐的多功能烤炉作详情介绍，牌子分别是美的﹑小熊，及卡屋，三个型号的多功能烤炉均是HK$400内便有交易，而且均可配搭深煮锅及平面煎盘作打边炉或烧肉用途，重点性能在于以下详列。

1. 【美的多功能料理锅】＊多功能替换烤盘之选

美的多功能料理锅实用程度十分高，可配搭4款不同的烤盘烹煮不同料理，可替换烤盘用以打边炉﹑烧肉﹑制作章鱼烧﹑圆形蛋饼亦可。烤盘的边缘外延设计亦十分细心，可防止锅内滚汤溢泻流进机身，使用时更安全。

平面烤盘呎吋面积及火锅盘大小足够应付3-4人需要，而且火锅盘由搪瓷制造，传热速度更快更均匀，可更有效快捷地将食物均匀煮熟。购买此款料理锅时还会附送木铲。

2. 【小熊多功能料理锅】＊大容量火锅炉之选

小熊多功能料理锅的温度可透过旋转键自由控制，让温度控制更加精准。弓型加热管的面积大，可以让食物受热更均匀。随料理锅可配搭3种款式的烤盘，可用作打边炉﹑烤肉，及制作圆型煎饼或煎蛋等。混合条纹煎烤盘适合煎牛扒或烧肉，凸起的条纹可垫高食物，帮助隔油，让火侯恰到好处。

三款型号的多功能料理锅中，小熊的平面烤盘及火锅盘的面积及容量最大，足够照顾4-6人需要，适合中户家庭使用。

3. 【卡屋KAWU多功能料理锅】＊双火力独立调较之选

卡屋多功能料理锅主打双火力独立调节，料理锅的火力分设两边，温度均可独立自由调较，方便两边配搭不同烤盘同时处理不同料理，例如一边制作章鱼烧，同时在另一边煎牛扒。

这款多功能料理锅可配搭4款烤盘使用，但相比之下烤盘的呎吋则不比美的及小熊的料理锅大，但亦足够照顾2-3人使用，适合小户家庭。

保养注意

由于这些锅的和食物接触的表面都有易洁涂层，方便大家清洗，但也要注意关于易洁涂层的保养，以下是消委会建议7招保养小技巧：

1. 避免使用尖锐的金属镬铲或叉，宜用木、塑胶或矽胶制用具搅拌食物。

2. 用后应让易洁镬自然冷却，不应立即注入冷水，以免因温度急剧变化而变形。

3. 使用前，应先用混和清洁剂的暖水，以海绵或碗布清洗易洁镬，切勿使用金属刷或粗糙的百洁布洗擦，以免刮损涂层。

4. 勿以大火或高温干烧易洁镬，宜先放食油或水，并以低至中火烹煮。

5. 不宜将食物长时间留在易洁镬中，应将煮好的食物移到其他容器内。

6. 持续高温加热或会缩短易洁涂层的寿命及引致镬身变形。

7. 易洁涂层一旦脱落，会逐渐失去抗黏功能，情况严重便应停用。

(产品资料以官方最新发布为准，价钱最后更新至2020/05/13)

唔想错过任何网购限时优惠？立即按此连结前往《一网打尽》官网或 加入Telegram Group仲可以拎到定期放送嘅独家优惠码！