【图辑】屹立九龙城86年　老字号药行“大和堂”将活化成咖啡店

撰文： 徐尉晋
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1941年，日本侵华的战火蔓延至香港，一位中医师无惧砲火烟硝，只身揹上药箱，忙碌地穿梭在九龙城寨的大街小巷，免费为贫困的病患看诊。这位仁医就是“大和堂”参茸药行的老中医师钟伯明，行医济世一甲子，是当地街坊心中的“再世华佗”。春去秋来、物是人非，医馆经历三代人，终在去年中结业，即将转型为咖啡室，店内的百子柜、药瓶都已完成历史任务，日后成为古董摆设。“大和堂”将于4月27日（星期五）至5月1日（星期二）期间，每日早上11时至晚上7时，开放予市民参观，若想看看老医馆的原貌，就要把握机会。摄影：李泽彤，撰文：李慧妍，图片编辑：徐尉晋

年逾60岁、娇小的钟洁仪是钟伯明的唯一女儿，家中排行第四，却从未得到父亲教授医术，“我是女儿嘛，那时阿爸只教兄长中医。我连把脉也不懂，只是跟从哥哥学了执药。”（李泽彤摄）
每说起父亲工作情景，眼神总会流露尊敬：“他以前很勤奋，早上8时就看诊，至下午4时休息10分钟，到楼上休息一下又回到店舖，再工作到晚上9时。全年无休，甚至年初一也看诊，我们很少接触他，也没有什么家庭乐。”（李泽彤摄）
医馆以前舖后居经营，穿过店内挂有金漆招牌“大和堂”的木柜，后方就是钟老医师看诊的地方，而墙上挂有执业照、感谢状及牌匾，当中有珠宝商周生生已故创办人周君令的亲笔聘请状，聘请钟伯明为其公司的常年医师顾问。（李泽彤摄）
钟伯明于1940年从广州来港，手执医师牌照，被“大和堂”当时的邓姓老板聘用，及后接手医馆经营。钟洁仪说，父亲从小教导7个子女，做人不能贪心，要脚踏实地，“有时看到衣衫褴褛的病患，或知道他们很穷，阿爸都不会收钱。”（李泽彤摄）
医馆多年来未有装修翻新，深啡色的百子柜比钟洁仪还要老，她仍记得百子柜的第一列第四格，放有青平、桂皮，下一格是小茴和大茴，每格的药材，仍在她脑海徘徊。（李泽彤摄）
医馆开业以来，经历过三代人接手经营，至去年中最终结业，未来将改造为怀旧咖啡室。（李泽彤摄）
钟洁仪坦言，作出转租的决定很困难，但奈何四个兄弟长居海外，自己也年事已高，无力经营中医馆药行，“不舍得也要舍得，但希望这里的旧古董能保留下去。”（李泽彤摄）
钟老医师从不教女儿医术，也甚少让她到医馆，但她仍会跟随哥哥学习药材知识，与百子柜结缘，“把脉也不懂，我只懂执药，手板眼见功夫，每次拉柜桶出来，都要一手托住下方，以免反侧、药材掉落。”（李泽彤摄）
这一切，对新租客Henry而言，既陌生又熟悉，因为他是个土生土长的“九龙城人”。去年11月时经过这里，见到大门紧闭的“大和堂”，门外贴有出租告示，即联络地产经纪看舖，“我对九龙城特色旧舖、情怀的东西，都有兴趣。可能受英国读书的影响，欧洲人很讲究文物保育，令我也不想老店就此消失。”（李泽彤摄）
新店开业后，医馆药行飘来咖啡香，老街坊看着店中央的“大和堂”金漆招牌、百子柜、长凳、牌匾、铁闸等等，感受记载著时间年轮转动的轨迹，相信百般滋味在心头。（李泽彤摄）
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