【非洲猪瘟】日日清防交叉感染　难阻病猪入港　业界倡北上查猪场

上水屠房今日重开，有千多只活猪运抵屠房待宰，明日起市面便有新鲜猪肉应市。而业界与政府商讨后，愿意实行活猪“日日清”措施，但具体实行方式，政府及业界却未有详细交代。有业界人士表示，今日第一日实行“日日清”，坦言有“少少乱”。业界人士则指，要彻底防范非洲猪瘟在港肆虐，除了实行“日日清”外，应从源头著手，确保内地猪场没有非洲猪瘟或加强关口抽查样本及化验，双管齐下方能杜绝“病猪”来港。

上水屠房实行新的“日日清”措施，今早鲜肉大联盟表示活猪运抵屠房后不超过24小时内，便会被屠宰。香港猪肉行总商会理事长许伟坚表示，首日实行“日日清”屠场情况有“少少乱”，但未有透露具体详情，以及实际“日日清”的具体实行方式。而昨日食卫局亦发新闻稿指，屠房内不同位置的猪栏每日均会清空，并进行彻底清洁消毒，进一步加强屠房生物保安及减少猪只在屠房感染疾病的机会。

首日“日日清”　屠场混乱　业界建议分层清空

许伟坚建议，上水屠房应把上水屠房分三层地方，每日逐层腾空大约5个小时以作彻底消毒清洁，而待宰猪只可以分批到清洁好的楼屠进行屠宰。完成后再将该楼层彻底清洁消毒，之后再运另一批活猪屠宰，如此类推。许伟坚认为，分层处理活猪及“日日清”做法可将病毒传播的风险减低，同时业界又能够维持猪只数目及稳定猪肉价。

“日日清”可防交叉感染　但难解“滞后现象”　应北上检查猪场

过往政府发现两宗非洲猪瘟的个案，都疑有“滞后现象”，即政府人员发现有猪只感染非洲猪瘟病毒时，该批猪肉往往已经流出市场。禽畜业联会副主席林荣源认为，现时“日日清”方式能有效减低猪只在屠房交叉感染的机会，避危“病猪”影响本地猪只，惟他直认未必可以完全解决“滞后现象”。林认为，政府若要彻底杜绝“病猪”入境，必须从源头著手，例如政府人员北上确保内地猪场没有非洲猪瘟，或加强关口抽查样本及化验，不过难度颇高。

杜绝“病猪”抵港难度高　潜伏期4至19日　检验人员未必察觉

现时内地活猪运往香港，要经过两重关卡。首先，内地活猪会经过深圳清水河中转站，再运往文锦渡牲畜检疫站，通过两地防疫检查，才会送抵上水屠房屠宰。尽管本港两次发现非洲猪瘟，政府已调整套应对猪瘟的做法，包括加强关口检验、安排兽医在文锦渡（口岸）检查每一只猪、每一车的猪只，观察猪只是否有问题或病征。食环署表示，中心的兽医师经过专业训练，在检验时会根据猪只的临床征状而作出判断。如有需要时，会抽取样本送交渔农自然护理署的兽医化验所作非洲猪瘟测试。

惟业界人士表示，政府现时并无使用快速测试方式检验每一只抵港活猪；再者非洲猪瘟病毒4至19日的潜伏期，初时感染猪只未必有明显病征，检验人员难以察觉活猪是否有异样，始终无法阻上“病猪”来港。