【非洲猪瘟】上水屠房明起日日清　拍卖价料升一半　市民势挨贵猪

上水屠房因有猪只感染非洲猪瘟而关闭六日后，将于明日（6日）恢复运作，食卫局公布会实施“日日清”，即所有运到上水屠房的活猪会在24小时内屠宰，降低猪只染病风险。本地猪农指屠房重开后，可以供应1,000只本地猪，较今日增加一倍。
业界对明日有内地活猪重新来港不乐观，又指因应内地对猪肉需求增加，加上实施“日日清”，相信活猪拍卖价会维持在2,000元一担水平，较疫症前只约1,300元一担贵5成，市民将长时间挨贵猪。有买手也料“日日清”会令内地猪价“日日升”。

香港生猪肉食业职工会会长陈展明称，据他所知，明日会有内地猪只到港，即端午节当日（7日）便会有新鲜猪肉出售。至于“日日清”措施，陈展明希望能有效杜绝本港再出现非洲猪瘟个案，“以工人角度，希望日日有工开、有猪㓥。”

但香港农业专区发展协会主席郑嘉成对是否有内地猪到港则表示不乐观，他担心内地海关会扣起作检查，导致端午节未必有内地猪供应。对指“日日清”会增加成本，加上内地对活猪的需求大，未来长时间猪价必然会升，“（拍卖价）好大机会企硬2,000蚊一担，唔会回落。”

仅荃湾屠房运作　出现“天价猪肉”

翻查5月的猪价，活猪平均拍卖价最低只需1,223元一担，大部份日子维持在1,200至1,400之间。当局5月10日晚公布本港首宗非洲猪瘟个案后，上水及荃湾屠房关闭，至19日才再有新鲜猪肉供应，猪价飙升至2,653元一担。

今次荃湾屠房仍有运作，但每日只有正常数量的十分一、400至500头活猪供应市场，以致拍卖价曾升至约3,000元一担，零售层面出现“天价猪肉”，售价较供应正常时贵一倍，每斤瘦肉升至120元。

香港猪肉总商会理事长许伟坚表示，内地活猪是否可以明天输入香港，暂时未能确定。他表示，已向政府提出把上水屠房三层地方，每日逐层腾空大约5个小时以作消毒清洁，待宰的猪只便可分批到清洁好的地方进行屠宰。

许伟坚认同日日清可减低猪只传染病，但直言猪价也会“日日升”，到时埋单的是市民。