油麻地拍过边套戏？　导赏团走入华仁、庙街　睇戏识社区

对于油麻地庙街的地理位置，12岁便在庙街捞、《食神》的火鸡姐如此定义：“当年昆叔嘅头马饮大咗兜头劈我一刀，畀我揦住两把嘢由西贡街斩到佢落公众四方街，有边个唔识我‘双刀火鸡’呀？”油麻地似乎是个龙蛇混杂的生死场。但如果你看过黄修平近作《哪一天我们会飞》，游学修、苏丽珊的青春与梦想，其实同样是在油麻地的九龙华仁书院萌发。
摄影：陈铭智

电影中的油麻地，你的脑海会浮现哪些场面？

“光影油麻地：记忆与遗忘的故事”社区导赏团的第一站，是九龙华仁书院。中学老师、导赏员Jenny当了5年油麻地街坊，直到与丈夫看过《哪一天我们会飞》后，才发现戏里那间清新、宁静、年青人充满盼望的校园，原来位于油麻地。“我一直觉得，庙街等于油麻地，是呈现庶民活力生活的社区，但华仁代表油麻地另一种面貌。因此我与丈夫在某周日初探华仁，发现这里星期日开放给公众，有很多外佣聚脚。即使平日，8时前的校园也开放给长者晨运，是另类休憩地方。”

用电影探索社区，Jenny与另外5位参加社区导赏课的成员Jesper、锋、Yuki、Ann、Olivia合力筹办这个导赏团。他们在去年11月参加突破机构“Trial and Error Lab实验”，学习如何办一场趣味又引人思考的导赏团。这是他们的“毕业功课”。

华仁仔的青春校园时

众所周知，华仁是间“和尚寺”（男校）。像电影中游学修与苏丽珊穿著同一套校服，在课室里接吻的情节，不知道会否令华仁仔观众痛哭？导赏员请来毕业生柏翘，逐一比对场景与情节。他解画说，华仁仔会与女校建立人际关系网，在联校舞会上邂逅，谈情说爱必然在校外发生。

《哪一天我们会飞》大部份剧情源于主角中学时代的经历。吴肇轩为圆飞行梦，在飞行学会苦心钻研飞机结构，游学修则外向好动；两人经常跷课，不怕老师，不守校规。柏翘自言看得会心微笑，因为他们都一样，高中之后就开始跷课。“曾经老师想严守规矩，但华仁实在太大，找一个跷课的学生，随时花光一整节课堂，慢慢就放弃了。”

华仁有多大？课室以外，还有1个草地足球场、1个硬地足球场、4个网球场。柏翘领参加者来到网球场门口，指出旁边有一条小径：“这条小径能够走到邻校，再从邻校离开。学校一早知道，却从未有封堵它的意思。”这里除了有捷径离开学校，还有一棵趣怪的树，树上挂满不同牌子的球鞋。华仁仔的奇怪传统之一，当自己的球鞋太旧，他们便把球鞋抛上树。柏翘笑说，背后原因可能是仿傚大埔林村许愿树。

庶民生活　光影见证

离开华仁书院，横过弥敦道。走到彼端，是许多人熟知的油麻地：果栏、油麻地戏院、庙街。影迷或者记得，《旺角卡门》中的张学友曾在油麻地戏院门口摆档卖鱼蛋，《旺角黑夜》的杀手吴彦祖住在庙街附近的万年青酒店、《新不了情》的袁咏仪在庙街卖唱。当然，最为人熟知的莫过于《食神》所呈现的庙街生态：有情有义的哨牙火鸡姐、一味说“额有朝天骨，眼中有灵光”的算命师、身材瘦削的恶人、傻笑的瘾君子。

导赏员Jesper遥指果栏旁边的油麻地戏院：“戏院于1930年代建成，是全港少数战前已经存在的戏院。最初播放默片，60年代播放邵氏电影。当时一张戏票4毫，仅比云吞面贵1毫，所以是油麻地居民的廉价娱乐。小孩可以扯大人衫尾进场，900个座位经常全院满座。而在戏中，张学友在戏院门口当小贩，反映以前戏院生态。因为观众可以买食物进场，有人咬蔗，有人吃鱼蛋。有老街坊忆述，要判断哪套电影票房好，只消观察小贩数目多寡，便一清二楚。”

油麻地戏院去到80、90年代，面对新式迷你戏院竞争。为改善生意，曾加入专门播放欧美及日本色情电影的日活院线，并首创一张戏票可以观看全日放映电影的“连环场”。Jesper不忘补充：“当时戏院的口号是‘一张票，睇到笑’。大家细心留意《旺角卡门》张学友当小贩叫卖那幕，戏院便挂有色情电影的海报。”

真正庙街算命　算出客人死劫？

庙街另一特色，正如《食神》开场苑琼丹为人算命。她逢人便说神仙托世，引来对方轻蔑反问：“周街神仙咩？”导赏员阿峰手执通胜，角色扮演介绍同行生态，“这条街70年代起便有算命师在夜晚摆档，多年来维持4、50档。不过种类愈来愈丰富，由最初八字测命、手相、面相，到塔罗牌掀开风潮，不少师傅要中西合壁，多学一门手艺。”

苑琼丹随时算出别人是神仙，但真实的庙街算命师，更多是倾听客人心事，尤其在算出他死劫当前。“有老师傅跟我说，他遇到一个中年男子，表面很健康，他却算出客人几个月后会死。客人当时没有说甚么，数月后有另一个陌生人光顾，自称是该中年男子的朋友。他捎来这样的消息：上次算命很准确。原来中年男子患上末期癌症，自知不久于人世，那夜突然想算命寻求慰藉。算命后，他去了数个国家旅游，愉快度过生命最后一段日子。”

油麻地面貌或大变？

导赏团除了搜集旧日庙街面貌的资料，也藉游走社区各处，希望参加者关注油麻地的未来。行政会议去年通过兴建中九龙干线，运房局在本月13日向立法会申请423.6亿元的工程拨款，当局预计今年第3季开始工程，2025年完工。

虽然计划能缩短繁忙时间来往油麻地及九龙湾至5分钟，但导赏员Ann说，油麻地将会大变。“除了停车场大厦要清拆重建，油麻地公共图书馆、玉器小贩市场、美沙酮诊所、母婴健康院等皆要另外觅地重置，势必大大影响居民生活。”