南涌推动生态社区实践 探索人与地之间的相处方式
邻近鹿颈、卫奕信径的其中一路段，南涌对一些喜欢郊游远足的人来说一定不会陌生。6、7年前，有热心人士集资买地租地，目的是为了保存这里的天然面貌，不受发展破坏。他们称自己为“养地人”，长远目的是在此养地复耕，以土地滋养人、生命，同时也向大自然学习，重新检视与自然的连结，反思如何令人与地的关系可持续地发展。
昔日渔米之乡
沿路走过一个又一个鱼塘，水中的芦苇随风摆动，水面映照着蓝蓝的天空，鹭鸟在树枝上歇息。南涌背山面塘的独特景色，空气中自然渗透出天地灵气，令人心旷神怡。咸淡水交界的地理位置，有利红树林生长。湿地、鱼塘、芦苇丛，不同生境营造合适的栖息地，吸引候鸟、蜻蜓、蝴蝶及其他小昆虫，孕育出丰富的生物多样性。由于南涌位于新界东北边陲，位置较偏远，人为干预相对较少，令这片净土得以保留原貌。
南涌昔日原是一个渔米之乡。原藉客家的原居民移居于此后，一直以种植水稻为生。至60年代政府于大埔修建船湾淡水湖，把南涌丰富的水源引入集水区。村民无法继续种米，于是把农田灌水变成鱼塘，转而养殖淡水鱼。不过面对大陆供应竞争及村民陆续搬离，鱼塘亦因此渐渐荒废。后来有农友向村民租用鱼塘，栽种荷花、水果及蔬菜等，当地农业正开始慢慢恢复时，业主却要收回农地。眼见推土机正步步进逼，农地遭泥头倾倒，一班爱护南涌的人于是发起集资买地及租地的“南涌养地运动”，成功买下4千多呎的土地，及租用约80万呎的耕地及渔塘，长远计划养地复耕，后来成为现时的活耕建养地协会。
不过，80多万呎地，鱼塘却占了9成。除了在水中生长的荷花及水稻，其他都是在围绕鱼塘的塘壆，种植萝卜、南瓜、香蕉、姜、蕃茄、火龙果等，目的是对自然环境的干预降至最低，与不同物种共生共存。协会除了一位全职农夫外，其余主要靠义工在假日前来协助农务及其他建设工作。当中大多是年青人，有部分更希望可以考虑长远是否可以务农为生。去年，协会设立实习计划，让有这想法的人有机会体验农夫生活，作为一个试验探索另一种生活方式。
协会执行委员顺馨认为，本港农业得不到政府支持，只着眼发展城市化的生活，形成单一化的生活模式。“我们觉得农业有意义而又可以维生，对本土经济、粮食关注及环境都有影响，十分重要，是另一种生活方式的推进；希望能培育年青力量，提高蔬菜自给率，对整个城市生活化带来反思，重新检视人与大自然的关系。”
豁然于8月开始实习，她认为香港年青人想投身农业实在困难重重，无论是寻找农地、资金，以至相关农法及农技，一切都是从零开始。“现时是存在很大断层，不论是否年青人也感到困难。要如何把农夫积累的传承，这是十分重要。”
从生活中实践 重新连结人与土地
城市生活步伐急促，追求便利，大部分人对食物来源不了解，不知餐桌上的食物从何来，普遍只停留在消费层面上，对农业生产漠不关心。协会执行委员蒲公英希望透过举办活动、导赏及工作坊，从生活层面上进行教育及推广，宣扬在地保育讯息。“生命其实是一个连结，人的活动与思想是一个整体，透过推动整存生态教育及生活实践，认识人与土地的关系，把日常生活状态本来‘斩件式’的部分重新连结，促进人与土地的关系。”
南涌作为一个生态教育平台，除了向外展示一个整存的生活，顺馨亦期望与村民建立关系，与原来的村落文化有更多接连，实践永续社区理念。“原来的村落文化也很重要，南涌有它的历史深度，可展现它新的面貌，看到它的丰富性。”顺馨正筹划于下年展开口述历史计划，收集及整理村民一些口耳相传的，像以前种米的情况，“希望有一个承接性及可能性。”
生态建筑 与自然环境共融
南涌河旁有一间有点残旧的石砖屋，屋外有一条小桥。这建筑物原来是养猪棚，租地后协会以此作为厨房、活动工作室及农用品存放空间。不过因业主要收回此范围，限令于年底搬离。于是，在桥的另一端空地上，他们以旧货柜及弃置木材，搭建新的活动场所，计划建造农友厨房、活动工作室、农友和猫狗仔的居室、农用品存放处及浴室设施等。
这次搬猪棚的契机，顺馨期望能实践协会的“建”，以设计及工程上遵守生态原则，建造与环境共生而不干预环境的天然建筑。“农田必须要有一处作息空间，让农夫及义工停驻及休息，建造生态友善建筑，提供可住的空间配置。”
为了筹募建筑所需费用及募集人手，协会将于11月27日举办《玩．建．南涌》活动，邀请公众一起参与推动南涌永续生态社区发展。活动以3条不同主题的路线进行，分别是“亲子乐农文化组”、“亲子乐农文化组”、“寻幽探秘组”，引导参加者深入了解及体验南涌生态农耕、村落文化及自然风貌。
“亲子乐农文化组”：
听听村民有趣生活故事，品尝特色风味小吃，赤脚踏踏青草地，感受泥土的呼吸，经历厨余化作春泥的奇妙，高处俯瞰南涌至鹿颈的荷塘风貌，经历快乐家庭乐的一天。
特色：以野外定向形式进行，富趣味性，路线较轻巧易行，适合一家大小参与。
“落手落脚组”：
在南涌内走遍田园与河塘，观看植物与物件，感受自然物料的色彩与触感，寻找可用作为建筑的材料，以生态原则和方法，一起参与建立微型生态设施的模型。
特色：以工作坊形式，亲手为这片土地创建自然生态建筑。
“寻幽探秘组”：
登尤德亭，饱览南涌山水风物地貌；溯石板潭，寻找溪涧壶穴嬉水浸水；探游隐密小径，绿海丛林浪荡行山。
特色：沿路有自然协会资深生态导师知秋，讲解周边地理及生态，来一趟与自然接触的深度游。
《玩．建．南涌》活动详情：
日期：27／11／2016（日）
地点：鹿颈南涌
报名详情请看这里