昔日金黄稻穗飘　粉岭南涌9月重现稻田风光

撰文： 黄乐文
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南涌种稻活动将于5月底展开，最忙碌的是前期培苗、插秧、除草等阶段。（活耕建养地协会 - 南涌Facebook）

曾经，新界种植的稻米远近驰名，甚至出口到外地。随着经济转型、城市发展和进口米输入，本地稻田愈来愈少，现在只剩下零星地区如塱原湿地等仍有稻田。

粉岭南涌亦曾盛产稻米。有农夫希望重拾昔日一片金黄稻穗的盛况，将于5月21日开始，与“有气魄”之士一同经历播种、插秧和收割的体验，名额只有15个。这项活动由“活耕建养地协会 ── 南涌”主办，稻田的面积约为1.5亩，由15人每周轮流打理，可说是绰绰有余的。

南涌曾是稻米之乡

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耕作为人  也为生态

预计中，每位参加者每周最少出席两天，可以是星期三及四或星期六及日。“暑假期间学生放假，可在周中到来帮忙；而周末则适合上班人士，即使一星期来足4天或更多也无任欢迎，我们鼓励参加者恒常到来耕作。”除了种米，南涌亦是生态农地。“我们一边种田，另一边亦在鱼塘养鱼，但不会捞起鱼获，主要是为雀鸟如白鹭等提供食物。”

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