【港产酱园】第三代“豉油佬”温柔对黄豆　联本地农户推有机酱油

酱油老店，有多枝香港制造的酱油，保存了庞氏家族，对调味料执著之情。“自己身为第三代传人，应该对家庭有付出！”29岁的庞中衡（Jack），是悦和酱园第三代传人，他放下多采多姿的生活，承续祖业做“豉油佬”。他运用创意迎接现代化挑战，晒出“Made in Hong Kong”豉油，亦利用网上平台及年轻人的力量，传承传统生晒酱油工艺。Jack亦看准本港健康饮食市场，与本地农户合作生产“有机酱油”，开拓可持续发展市场。

无理由做管理层咩都唔识，就咁空降落嚟，下面班人都唔会服喇！

酱园拒绝流水生产　人手捞黄豆及进行发酵工序

我哋用人手捞黄豆，可以对黄豆较为温柔！由于黄豆是厂房的根本，如果厂房用机器拌黄豆，有机会毁烂师傅用心煮出的黄豆！

门市保留60年代风味　酱油出品前需检验

我们卖出嘅产品，必需过到自己一关！