【45年历史】铜锣湾丹麦饼店旧云石招牌 因损耗拆走其中一面
撰文： 林可欣
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屹立铜锣湾礼顿道近45年的“丹麦饼店”，其立体云石字台招牌一直为人熟悉，但上周起其中一边招牌遭拆去，只剩下加路连山道的一面。店员指，较早前发现招牌部分云石摇摇欲坠，于是更换。有街坊熟客觉得旧招牌“好型”，如今感觉像“少了一块”。
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顾客：新招牌格格不入 但情怀不变
不少客人表示没留意饼店更换招牌，认为该店以食物味道和水准作招徕，店面陈设依旧，传统港式情怀依然未变。10年前到常到邻近教会的冯小姐，这天专程来到，表示饼店新招牌虽与旧式楼面装潢格格不入，“新招牌太浅色，看不清楚字号，不再典雅”，但她说饼店因“即叫即整”，食物新鲜、味道较好，与市面一般面包店截然不同，橱窗、餐点的怀旧感觉仍在。
中五生沈同学表示不时到铜锣湾逛街，眼见附近高尚商业大楼林立，对该旧式小店印象深刻，最近也察觉该饼店更换招牌。她边吃炸猪扒边说：“感觉有点不合，因店内一直充满旧式风味，但我也是认着它老旧的位置和传来的香味。”
不时经过饼店的街坊蔡小姐认为，原本招牌很亲切、“好old school、好型”，如今旧招牌只剩一边，“好像少了一块感觉”。