【台风山竹】沙田区世界级守秩序的人龙　细说香港人排队史

台风山竹瘫痪一个城市。大围站塞满了打工仔，眼见大堂人海排队至上月台的电梯，一众打工仔依然一无所惧“嘟”入闸，苦侯数小时坚持上班，香港人才是真正的战斗民族。有人慨叹港人的奴性，但同时香港人的秩序、排队的耐性也是世界级。沙田站过千人排队等候入闸，人龙延伸至新城市广场，打了几个“蛇饼”，冇栏杆，人龙依然排得笔直。有居于沙田的网民不禁惊叹：“沙田人真系有高尚的情操。”
但上世纪的香港人，却是上巴士、买快餐都争先恐后。究竟香港人系几时学识排队？

香港人学排队，从“制水”开始

是次台风山竹蹂躏香港后，荃威花园停水停电，水车未到场，屋苑山边的居民排队去取山水。而香港人学排队，亦是从排队攞水开始。1963-67年香港制水，每四天供水一次，家家户户拿著红A胶桶，排队攞水；1965年，恒生银行挤提，提款的人在总部外排队，人龙延伸至香港会所。排队党未出现以前，排队本来是资源供给有限时分配资源最公平的方法。

然而，及至70年代，香港人仍未真正将“排队”的文化应用在日常生活中。70年代，巴士站设施简单，只有一个“波板糖”（巴士站牌的别称），乘客排队时就恍如一条大蛇盘缠在车站，亦是“打蛇饼”的由来，上车时亦争先恐后，乱作一团。一位已退休的巴士车长才叔，1971年便在九巴公司从事维持队长，专门负责维持巴士站的治安的他曾说：“最厉害的是美孚巴士站102号线，当时秩序很差，有些哑贼口里含刀片，在车上做扒手。”他的麻质制服也曾在乘客推撞间被𠝹破。”后来巴士公司增设栏杆，秩序才大为改善。

70年代，小学课本上开始加入“守秩序”、教学生排队的内容，有人说英政府时期公民教育做得好，将英国人“爱排队”的文化带入香港，但实际是为令香港人配合政府管治，至少办证的时候减少混乱的情况。

70年代香港人买快餐唔排队

今时今日，排队训练了香港人的耐性，很会“等”。台风山竹过后的大围，有未能进港铁站的打工仔，心情纵然焦急无奈，但到茶餐厅食个早餐等返工，依然愿意排队“等”：每间茶餐厅都有百人等候。70年代，可谓天壤之别。那是打工仔拼搏、争分夺秒的年代，当时要香港人乖乖排队难上加难。1975年大家乐位于雪厂街第三间分店，外卖情况是一道奇景，有当年快餐店收银员忆述：“当时甚至不会排队，客人斗手长，手快有，手慢冇，客人右手付钱，左手已伸手拿三文治。午市过后，手指都发麻。”同样，从前深水埗的茶档，客人坐在高凳上也是“斗手长”，谁人最快伸进橱窗，便更快下单。

混乱情况，直至同年麦记出现，采用半自助形式服务，要求客人排队购票买食物，自此将排队、自律的核心价值带入香港人生活，其余快餐店也仿效这种模式。

地铁规训香港人排队习惯

后来到了1979年地铁出现，月台上的黄线原来有很大的影响力，进一步规训香港人的排队习惯。当年有一个怪现象，港人一踏出地铁站，就不会排队，巴士、的士常见打尖情况。一看港铁多年前改变月台的黄线，从车门直排，变成两边斜排，令香港人养成先让乘客下车的习惯。

80年代已有排队党买楼

可惜，自排队党出现，排队不再是资源分配最公平的方法。

其实，早于80年代香港已有排队党，当年香港人排队买楼花“先到先前得”，那时有“白手党”、“饮管党”出现，如1988年沙田第一城，连排队筹也被炒高。又如1990年大埔太湖花园开售，当年这些发展商的新楼盘并无委托地产代理促销，一众代理就沦为买家的跑腿帮手排队。售楼当天，大清早，人龙已差不多绕了太湖花园一个大半圈了，静待发展商开门售楼，突然杀入一群口含饮管的粗眉大汉走上龙头“打尖”，后又有手戴白手套的大汉气势逼人冲来，另起一条新队。后来才演变至电脑抽签、派货让代理促销的方法。排队史，能一窥香港人的需求。香港人，由始至终为买楼而通宵排队。去年海之恋首轮开售，为金管局加辣后首个开售的新盘，人龙从置富都会售楼现场排队至红磡火车站；台风山竹来临前一天，将军澳新盘LP6（日出康城第VI期）进行销售同样“打蛇饼”，8号风球逼近亦无阻港人买楼。

香港除了为买楼排队，多年来为谁而排呢？记得98年港人为麦记奥运Snoopy系列通宵排队；千禧年双非家长空凳阵排队，有港爸为孩子学位辞职去排队；可怜的是现在连邮展、刘德华演唱会要预早一周去排队，即使面对排队党，亦明知不可能而为之。而今日，香港人要为上班而排队半日，就是最悲哀的事情。