【买𩠌难】天水围街市同区不同价　师奶跨邨买𩠌：想要食环街市

巧珍一家四口住在天水围公共屋邨，经济收入仅靠综援津贴支撑，节俭成了她的座右铭。不乱花费购物、不吃喝玩乐，无奈有些钱一定要花，如何精打细算一日三餐的“买𩠌钱”，是她每日最大的烦恼。楼下的街市卖得贵，巧珍惟有每日乘轻铁由天水围北边走到南边，到相对物价便宜的街市买𩠌。
“我哋通常都要悭，你唔悭咁点呀？喺天水围咩嘢都贵。”像巧珍这样的个案在天水围很平常，居民跨区、跨境买𩠌也非新鲜事。天水围人口28万多，却只有四个领展街市和一个房署外判街市，没有公营街市。在欠缺竞争下，物价被垄断，基层家庭只能想尽办法，在狭缝里求生。
摄影：高仲明

巧珍一家在2002年由深水埗搬到位于天水围北边的天泽邨，落楼行路不到三分钟便是天泽街市。如此方便，她却舍易取难，半年前开始每日乘十分钟轻铁，由天逸站去天耀站，到天水围南边的天盛街市买𩠌。

“好少喺呢边（天泽街市）买，因为太贵，真系太贵。”天泽街市属领展旗下，租予整体承租商经营。这个鲜活街市服务天泽邨及邻近的天恒邨、天逸邨及俊宏轩，合共近六万人，2017年装修后，街市却由本来两层缩至一层，档户数目由150档减至58档，价钱亦由便宜变昂贵。巧珍也由最初的常客，变到没有再踏足这个街市。

天水围街市选择寥寥可数，只有四个领展街市（天泽街市、颂富街市、天瑞街市和天盛街市），以及一个房署外判管理街市（天恩街市）。巧珍比较过区内其余四个街市的货品价钱和种类之后，最终决定由天水围北走到南，到相对较便宜、较齐全的天盛街市买𩠌。

按下图看巧珍买𩠌的过程：

同区不同价　整体相差三成

明明同在天水围，同属领展旗下的天盛街市和天泽街市，物价却相差甚远。访问当天，巧珍在天盛街市一共花费96元购买排骨、水展、鲮鱼滑、鲩鱼及金菇五种食材，这些食材在天泽街市一样可以买得到，但就贵得多。详见图表：

亦即是说，如果巧珍在天泽街市以同等份量购入上述食材，需花费131.5元，整体便宜了35.5元。即使扣减每程轻铁4.9元的车资，巧珍仍能至少省下廿多元。小数怕长计，难怪巧珍离开屋苑街市，山长水远到天水围南买𩠌。“边到平，买边到，如果你唔并（价钱），日日落去买，日日落去买，一日起码都要花多十几廿蚊，积落来两日三日，都买到一日𩠌。”

悭得就悭　病都出外买𩠌

每天为了一顿饭而舟车劳顿，花上一小时十五分钟买𩠌，53岁的巧珍却不觉得辛苦，“冇㗎，就系为左悭钱啰。”为了节省车资，她有时会一次过买两三日份量的𩠌菜，甚至选择不乘车，和朋友沿著河边走45分钟到街市。天气较凉爽的时候，她更会走得更远，去元朗合益街市或屯门新墟入平货。

虽然口说不苦，默默付出，但其实满头灰白发的巧珍身体有很多毛病，血糖高、血脂高、轻微贫血、胃部不适、失眠，现时一日要食十种药和五种补充剂调理身子，每两个月就要到医院覆诊。她曾经试过全身乏力，无法携重物，“唔知点解拎手袋都辛苦，拖住个仔手返学，拎书包都拎唔到。”直至去年，她都因为睡不饱、精神不好而常留家中，当健康状况不佳，她就无法走太远，无奈只能到最近的天泽街市买𩠌。

今年巧珍精神好转，便坚持外出买更便宜的𩠌菜。要节俭，只因为生活困难。当丈夫年纪大找不到工作，女儿刚毕业工作不稳定、常常转工，儿子尚在读中学，一家四口最大的收入来源是每个月不多于五千元的综援津贴。他们很少花费购物，但买𩠌和购买日用品是生活必须开支，巧珍唯有在这方面下功夫。“我哋真喺好悭，唔悭咁点，你个啲钱都唔够开支。”

日花200元买𩠌　盼有公营街市竞争

巧珍表示若买齐三𩠌一汤的食材，每日平均支出高达200元，一个月的津贴所剩无几，她形容状况是“月月清”。“所以我哋呢啲做师奶，成日都想要有间食环街市，就会多啲选择，平啲咁啰。”巧珍日夜昐望天水围有一个几层高的公营街市，内有鱼卖、有菜卖，也有熟食卖，货品种类齐备齐全，因为如此她就不用再特意去不同地方买𩠌。

巧珍说的也是很多天水围居民的心声。天水围新市镇发展30年，有28万6千多人居住，接近六成人居住在公营房屋。2016年中期人口统计数字显示，天水围的每月主要职业收入中位数约13,500元，是全港新市镇中第二低。但自2005年起，区内所有屋邨街市均出售予领汇房地产投资信托基金（即现时的领展），基层居民的选择便只有四个领展街市和一个房署外判街市，却没有一个公营街市。

在欠缺竞争环境下，居民被逼挨贵𩠌。民间团体天水围社区发展阵线、天水围社区青年组及争取天水围食环署街市关注组曾在2015年发表区内物价调查，发现天水围街市整体平均食材价格较邻近地区屯门及元朗贵，甚至比全港家庭入息中位数较高的湾仔区高出5%至15%。不幸的是，这五个街市更自2014年起陆续装修，物价进一步上扬。

不想再挨贵𩠌，天水围居民惟有跨屋苑、跨区、跨境买𩠌，就像巧珍一样。居民多年来一直渴求公营街市这项基本民生设施，终于在2017年10月得到政府的回应。特首林郑月娥上任后首份施政报告提出，落实在天水围兴建新公众街市，并考虑采用新的兴建、设计和营运模式。

不过，政府一方面表示在2018年年底前会公布新街市的选址，另一方面却一直未有进行地区公众咨询，有民间团体就担心政府最终只会空降一个没有民意基础的选址方案。到底这个新街市将会不会为天水围居民生活带来转机？详看下集：

【买𩠌难】天水围建公营街市未咨询公众　民团忧空降方案不符民意