I.T.男中年投资百万辞职做农夫　遭暗标抢高地租：现在total lost

提到连接青朗公路的大榄隧道，大家应该大多只会在转车时经过。其实转车站后方是大榄郊野公园，而大榄涌郊游径的入口处旁边就有一个四万呎的农场。不过这个农场在本月31日便会结业清场。
经营大榄隧道转车站农场的是48岁的洪天成（Aaron），他人到中年才创业，由“I.T人”变身农夫。和很多刻意入行的年轻农夫一样，他只是希望种植有营养、没有农药的有机蔬菜，令身边人食得健康，令人们患癌的数字减少。
初衷很简单，现实却很困难。创业三年间，他处处碰壁，见证了农业配套支援的匮乏，和家人一手一脚搭建的梦想园地，亦最终因为租约期满、竞投失败而打回原形。不过，他仍然坚持，希望可以有日找到可以平衡收入与良心的新农业经济模式。
摄影：徐嘉莼

往元朗方向的大榄隧道转车站侧有一条小路，往下走、再向停车场方向行约十五分钟，便会见到农场入口，不过入口非常隐蔽，一不留神会以为迷路了。

平日这里没有太多人刻意到访，多是司机们要休息才稍作停留，但到假日又会非常热闹。家长、小朋友来参加导赏团、萤火虫生态团，Aaron的朋友就来种菜、摘菜、买菜，总之就是休息与欢聚。

一走入农场，先会见到Aaron的两只狗冲前欢迎你，沿著由卡板搭建的小路往内走，会见到群山环抱，感觉顿时豁然开朗，空气变得清澈，很难想像十五分钟前还在转车站被废气包围。

这里种植了罗马生菜、辣木树、蕃薯叶、蕃茄、南瓜、通菜、火箭菜、羽衣甘蓝、紫苏等11种抗癌菜，还有龙眼、热情果、木瓜、火龙果等果实，全部都是不添加任何农药的有机菜。这是农夫Aaron由始至终的坚持，“我的初心很简单，就是种好菜。”

Aaron要面对问题比想像中多，经营过程中状况连连。单是申请用水、用电已经要一年半时间，农地的基本——泥土更出现很大问题。

在2015年，他和太太留意到邻近大榄隧道的政府短期租约用地招标出租，面积4万呎、租金却比私人农地便宜得多，所以非常合心意。他们投标前曾到农地实地视察，当时农地铺满草，加上政府在招标写明用地是作农业及苗圃用途，按字面理解，他们理所当然地认为用地经平整后是可以种植，所以他们满心欢喜地投标，并成功以月租7,000元中标。

但青草的底下原来是一层层建筑泥土、工业废料，根本不适合种植。他们就此向地政署查询，得到的回复为投标即代表全面接受土地的所有条件，“你们应该自己事前做好资料搜集，没有做好是你自己问题。”Aaron没有办法，唯有自行在黄沙上铺上种植袋，再重新铺泥，以确保植物不被污染。

他又曾经写计划书申请政府的农业辅助贷款基金，4万呎农场却只得一笔1万元资助，“1万元我可以做到什么？”屋漏偏逢连夜雨，农场还遭邻近团体多番恶意投诉，开路、铺水、拉电也被投诉，单是温室构筑物的高度，地政署亦巡查3次。

“所以（租约）3年时间相当不足，只做基本建设都要5年。”Aaron一再慨叹。

短期租约用地　遭暗标抢高租金　

Aaron一家都将心血倾注在农场上，太太做兼职帮补家计，嫲嫲全职务农，儿子又落手一起建水坝、除草。一点一滴心血令农场慢慢恢愎元气，他们感觉开始顺利，成功种植有机菜，能赚取些微利润，农场亦变成朋友欢聚的地方。不过，当踏入租约第2年3个月时，他们却要面对用地或无望续租的困局。

Aaron租借的用地属政府短期租约用地，招标时订明租期为“先定3年，其后按季续租”。含糊的字眼和条文令他拥有期望，一心以为可以在3年后，每3个月交租变相自动续约，结果却大失预算。

投标以暗标形式进行，Aaron在入标时思量了很久，不想农业一直恶性竞争下去，“农地租金不断升，我不想做帮凶”。在没有刻意擡高价钱下，结果当然是落败，新营运者以他现时租金的2倍价钱中标。他没有预计过有人会以月租15,000元来租农场，“正常生产菜，这么高价钱营运不来，菜卖这么贵没有人会买，无法支付人工、租金。”他不欲猜测对方之后经营的方向。

由落标距离清场，只有一个半月时间，种子却早已播入泥土中，3个月后才能收割收成。嫲嫲不甘心，坚持每日淋水，“她觉得菜日日都要饮水，不淋水就会死。” 新营运者拒绝了他们任何形式的合作，不会接收原有建设，3年来一手一脚塔建的水坝、电线、货柜、温室全部都会被推土机拆走，心血全被浪费。

Total lost离场：我无嘢输

农场经营至本月28日，31日就要清场，死线临近，Aaron忙著将农具转让其他农友，其他植物蔬菜唯有交付有心人接收。

回望3年前毅然创业，Aaron形容当时“无嘢输”，不过以往从事电脑行业，每月可以有3至4万收入，每年都可以去旅行；现在投资了100万经营农场，不但没有人工，更没有回本，“投放全副身家，公积金都用了，现在total lost，好惨。”

面对经济压力，太太和儿子开始有抱怨，嫲嫲亦不想Aaron再坚持。但他说，仍有勇气一再尝试，打算之后与本港3个农场合作，借用场地举办生态导赏及体验活动。

是不是重头来过？他不认同。“电脑3秒钟，种植3个月。”他视一切经历为一个学习的过程，不介意付出代价，“当交学费啫”，强调他还“输得起”。