消委会植物奶｜CalifiaFarms钙含量最高　部份品牌钠含量不符标签

植物奶为素食者及乳糖不耐症患者吸收蛋白质及钙的替代品，消委会最新一期《选择》月刊测试共五种市面上植物奶，多个样本发现，部份标签列明的钠含量及膳食签维含量与事实不符。以如今大热的杏仁奶为例，137°C degrees Almond Milk Unsweetened为众多样本之中总评分最低，仅获2.5分，实际钠含量为每100毫升达52.72毫克，与标签列明差距达778.7%。消委会检视样本的标示，发现逾六成样本营养素标示值与检测结果的差距不符《技术指引》的要求。

杏仁奶之中总评分最高蛋白质含量的品牌为Woolworths Unsweetened Almond Milk及Califia Farms Almond Milk Barista Blend，为众多品牌之中蛋白质最多，后者钙含量亦是全部植物奶样本之中最高。至于豆奶则以百福Pak Fook高钙香滑鲜豆浆Hi Calcium Silky Soya Milk钙含量最高，每100毫升含140.07毫克钙。 39款植物奶样本之中，6款总评分获4.5分。

消委会测试市面上共7个杏仁奶样本， Woolworths Unsweetened Almond Milk、Califia Farms Almond Milk Barista Blend、Topvalu Almond Milk Sugar-Free 总评分达4.5分，其中以美国Califia Farms Almond Milk Barista Blend的钙含量最高，每100毫升含155.75毫克钙。其次为澳大利亚Woolworths Unsweetened Almond Milk，每100毫升含68.87毫克钙，此两个牌子的蛋白质含量亦是众多样本之中最多，每100毫升含0.7克蛋白质。

最低评分杏仁奶　钠含量实测后与标签成份相距大

Topvalu Almond Milk Sugar-Free 标签上表明每100毫升含1.65克膳食纤维，惟消委会测试后发现，不计及功能性纤维含量，样本没有任何膳食纤维。至于137°C degrees Almond Milk Unsweetened为众多样本之中总评分最低，仅获2.5分，没有任何膳食纤维，而且标签列明的钠及饱和脂肪酸含量，与测试结果相距甚远。标签列明其产品每100毫升只有6毫克钠，惟测试样本发现每100毫升钠含量达52.72毫克。

▼杏仁奶▼

百福高钙豆浆获评4分　钙含量为众品牌之冠

豆奶方面，消委会测试市面共12个样本，Kikkoman Soymilk Unsweetened及日升Sunrise 原味豆浆皇Soya Beverage Original总评分最高，获4.5分，蛋白质含量分别为每100毫升4.06克及3.61克；钙含量分别为每100毫升17.36毫克及17.02毫克。但都不及百福Pak Fook高钙香滑鲜豆浆Hi Calcium Silky Soya Milk，其总评分亦获4分，钙含量为众品牌之冠，每100毫升含140.07毫克钙。至于获最低分的品牌则是壹品topsoya无新增糖豆浆 No Added Sugar Soymilk，其标签列明的饱和脂肪酸及膳食纤维均与事实不符。

▼豆奶▼

至于椰子奶，消委会测试市面上5个品牌，所得出的总评分为3.5分，其中以Dream Coconut Drink Unsweetened，测试结果与营养标签标示值的差距评分最高获5分。马莎 M&S UHT Coconut Drink With Added Calcium, Iodine, Vitamin B12 and Vitamin D测试结果与营养标签标示值的差距最多，标签显示钠含量为每100毫升共8毫克；测试所得每100毫升含31.08毫克。

▼椰子奶▼

米奶则以Pure Harvest有机米浆Organic Rice Milk总评分最高，蛋白质及钙含量每100毫升共含0.73克蛋白质及119.4毫克钙。

▼米奶▼

67%样本营养素标示值与检测结果不符

马莎的分销商表示该公司非常重视产品质量和安全，所有检测结果都符合该公司的预期，与包装上声明的结果相差两成以内，符合欧盟法规。

消委会测试市面上共燕麦奶10个样本，其中以Havredals Oat Milk - Barista Edition总评分最高，获4.5分。其膳食纤维含量及钙含量为众多样本之中最高，每100毫升含0.73克膳食纤维，以及104.97克钙。其余品牌评分相若。

▼燕麦奶▼

消委会在自选市场、百货公司等不同的零售点搜集了39款预先包装植物奶样本，包括7款杏仁奶、5款椰子奶、5款米奶、10款燕麦奶和12款豆奶。消委会检视样本的标示，发现26款样本均有营养素标示值与检测结果的差距不符《技术指引》的要求，占67%。

消委会表示，除了可能是标签出错，另一原因或是由于植物奶不时会出现分层和沉淀情况，虽然实验室的既定程序会把样本均匀混合进行测试，惟仍可能有沉淀物紧紧依附在包装，或导致测试结果与营养标签标示值有差距。这亦反映出消费者饮用植物奶时，或只能摄取较标示值低的营养。

消委会今年接植物奶投诉20宗　已超去年3宗

消委会今年1至9月接获对植物奶的投诉有20宗，与去年同期的13宗，增长54%，亦较去年全年的17宗已多出3宗。至于2020和2021年，分别接获10宗和16宗