夜缤纷︱庙街商会盼如台北夜市 晚上10点后巡逻提旅客“细声啲”
撰文: 马炜杰
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政府目标11月展开推广庙街,形式会类似海滨夜市。油麻地庙街贩商商会主席陈锦荣今日(16日)表示,现时正与运输署商讨摊位是否需要“朝桁晚拆”,以恢复行车线,而旅发局在设计和布置等已有腹稿,待一切安排落实就可以启动。就噪音问题,他指会安排巡逻员,在晚上10时提醒旅客或食客“细声啲”。
他希望庙街夜市可结合美食、购物及文化艺术,“希望𠵱个庙街夜市可以打做成好似台北必去𠮶个士林夜市一样,你嚟香港都系香港必定去𠵱个庙街夜市。”
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陈锦荣今早在电台节目表示,现时与有关部门仍有细节要磨合,例如与运输署对于封路的做法仍在商讨当中,商会希望摊档不需要每晚都收走,但运输署则认为要恢复行车线运作。陈锦荣指出,邻近没有足够大的地方,加上庙街有一段行车线平时都是泊车用,可以设置摊档并不用收走,“(文体旅局)杨(润雄)局长话斋:一人让啲。”
陈锦荣续指,现时计划中庙街夜市会有约20档加热摊档,另外约10档售卖砵仔糕、酸姜皮蛋等街头小食,而商户则目标为现时横街内有名的食肆,例如售卖糖水、卤味、牛杂等出色的食肆,再加上一些现有的睇相及唱歌摊档串连在一起,“又有美食,又有购物,又有文化艺术嘅一个夜市,咁我希望𠵱个庙街夜市可以打造成好似台北必去𠮶个士林夜市一样,你嚟香港都系香港必定去𠵱个庙街夜市。”
他又提到现时摊档不需要租金,长远如夜市会持续运作会再商讨租金问题,最理想是每日都持续举行,因游客都不会在周末才到香港旅游,“撞唔啱就错过。”
另外,他指湾仔夜市不少是以创业青年为摊档,但如庙街夜市以有经验的师傅为主,不可能一星期只摆档两日,“唔可能叫佢一星期只做两日嘢㗎嘛一个礼拜,如果系想吸引啲有水准美食,每日要畀工作佢做,每日有工作系会理想啲。”
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