英国Baby Bellies婴儿零食疑受黄曲霉毒素污染　长期摄入可致肝癌

食物环境卫生署食物安全中心今日（４日）指，英国进口Baby Bellies品牌婴儿零食Organic Blueberry Puffs（有机蓝莓泡芙）怀疑受黄曲霉毒素污染，每公斤含0.14微克黄曲霉毒素B1，超出法定标准，如长期摄入会引致肝癌　对乙型肝炎带菌者有较大风险。中心呼吁，业界如持有受影响批次产品，应立即停止使用或出售。

从网上商店抽样检测　每公斤含0.14微克黄曲霉毒素B1

食物安全中心指，英国进口Baby Bellies品牌婴儿零食Organic Blueberry Puffs (Little Bellies Organic Blueberry Puffs)怀疑受黄曲霉毒素污染。该产品净重量为12克，最佳食用日期为2024年4月4日之前，而经销商为Woolies Limited。中心呼吁，业界如持有受影响批次产品，应立即停止使用或出售。

中心表示，透过恒常食物监测计划，从一间网上商店抽取上述样本进行检测，结果显示样本每公斤含0.14微克黄曲霉毒素B1。中心又指，已知会涉事网上商店及经销商上述不合格化验结果，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关经销商已按中心指示展开回收，市民可于办公时间致电其热线2335 0511，查询上述产品的回收事宜。

法例规定可容许最高浓度为每公斤含0.1微克

中心重申，根据《食物内有害质规例》（第132AF章）的规定，任何其他拟主要供不足36个月大的人食用的食物（以奶类蛋白质制造的婴儿配方产品及较大婴儿及幼儿配方产品除外）黄曲霉毒素B1的可容许最高浓度为每公斤食物含0.1微克。

长期摄入会引致肝癌　对乙型肝炎带菌者有较大风险

中心解释，天然存在的黄曲霉毒素已被世界卫生组织属下的国际癌症研究机构确认对人类致癌。联合国粮食及农业组织／世界卫生组织联合食物添加剂专家委员会虽然没有为其制订健康参考值，但建议在合理的情况下，应将黄曲霉毒素的摄入量减到最少。长期摄入黄曲霉毒素可能会引致肝癌，对乙型肝炎带菌者更会构成较大的风险。

中心又呼吁市民，如曾购买受影响产品，应停止食用。为避免摄入过多霉菌毒素，市民应保持均衡及多元化的饮食，减低因偏食某几种食物引致的风险，并避免食用发霉或受损的食物。中心表示，会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。