八旬翁自行捕获河豚再烹煮进食后疑中毒　手指麻痺、呼吸困难入院

河豚含有毒素，如烹调不妥或会中毒。卫生署卫生防护中心今日（28日）表示，一名84岁男子于上周五（25日）在香港捕获河豚，再自行烹煮进食，约一小时后出现晕眩、手指麻痺及呼吸困难，翌日凌晨到急症室，现时情况稳定。中心指，怀疑中毒情况与进食河豚有关，现正调查，提醒市民切勿进食河豚。

卫生防护中心指，是次个案的84岁男子于上周五（25日）捕获河豚，并自行烹煮进食，约一小时后出现晕眩、手指麻痺及呼吸困难。到8月26日凌晨，男子到东区尤德夫人那打素医院急症室求医，并入院接受治疗，现时情况穏定。

卫生防护中心续指，河豚毒素是一种毒性强烈的水溶性神经毒素，可影响中枢神经系统，而且不会在烹煮、风干或冷藏过程中被分解。中心称，河豚毒素中毒可影响呼吸及血液循环系统，严重可能会致命，现时并没有解毒剂或抗毒素，建议市民应避免购买及自行宰洗河豚或不知名鱼类进食，以预防河豚毒素引致食物中毒。