光顾尖沙咀梨泰园食河豚火锅　青年晕眩心悸疑中毒　店方称暂缺货

卫生防护中心今日（12日）公布，一名28岁男子在尖沙咀梨泰园韩国餐厅食河豚火锅后怀疑中毒，现时情况稳定，提醒市民进食河豚可能影响中枢神经系统。该餐厅称，现时因韩国供应短缺，会暂停火锅约两周。

本周日晚光顾　1.5小时后开始不适

个案涉及一名28岁男子，他4月11日晚上在尖沙咀柯士甸路14-18C号侨丰大厦地下18A号舖梨泰园韩国餐厅食河豚火锅后怀疑中毒，约一个半小时后出现晕眩和心悸，今日求医伊利沙伯医院急症室，现时情况稳定毋须留院。

一锅两条河豚　售价$380　两周后料再供应

《香港01》记者以顾客身份致电该店，职员表示因为韩国供应河豚短缺，本周暂停供应河豚火锅，估计两周后才重新推出。他又表示，河豚火锅有两条各200克的河豚，亦有大豆芽、配菜等，餐厅会煮熟才给客人享用，火锅价钱380元。

卫生防护中心强调，进食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因，河豚毒素是毒性强烈的神经毒素，可影响中枢神经系统，又称河豚毒素主要集中于河豚的肝脏、生殖腺及皮肤等器官，而河豚毒素是一种耐热毒素，不会在烹煮、风干或冷藏过程中被分解，可影响进食者的呼吸及血液循环系统，严重可能会致命，现时并没有已知的解毒剂或抗毒素可分解河豚毒素。卫生防护中心建议市民应避免购买及自行宰洗河豚或不知名鱼类作膳食用途，避免中河豚毒。