父亲节｜餐饮生意额2.8亿元逊去年　黄家和：市民外游及习惯外卖

疫后首个父亲节过后，香港餐饮联业协会会长黄家和今日（19日）表示，估计餐饮业整体生意额有2.8亿元，较上年减少2000万元，相信是市民外游、天雨及外卖习惯所影响，形容今年较差，他认为，目前的餐饮市道仍不理想，与游客未回复疫前水平及消费力减弱所致。

黄家和接受商台访问指，昨天市民外出用餐庆祝父亲节的情况，较去年处于第五波疫情仍见下跌，因为当时政府稍为放宽入座的防疫措施，加上市民积聚购买力，消费意欲好强，今年情况就不同，年初以来有好多节日活动，但母亲节也是去年比今年好。

防疫放宽“啲人咪走晒”

他表示，上年父亲节整体餐饮市道有3亿元生意额，原本估计今年跌至2.6亿元至2.8亿元，现时“埋尾”应该会有2.8亿元，所以算是理想。他分析，不少港人在周五、周末外出，例如到大湾区，或带父亲去深圳一日来回也好，令香港市面比较冷清，他慨叹“今年放寛晒（防疫），啲人咪走晒！”

市民在疫情下习惯叫外卖，黄家和表示，外卖生意在疫前占餐饮业3.5%，疫情最夸张是升至30%，现时是占10%至12%，已影响到堂食生意，特别是夜晚，很多食店晚上九时或九时半便关门，夜晚较冷清。他举例指父亲节，都会有年轻人在日间与父饮去饮茶，但晚上就会跟朋友外出饮酒。加上昨天下雨都带来少许影响，市民生活习惯改变，会在外卖平台点餐，笑言“爸爸无地位”，在家吃都无所谓。

整体生意跌逾一成

他表示，目前餐饮业仍不理想，按政府统计数字所见，第一季生意整体是270亿元，每月平均90亿元，较疫情的三年前300亿元而言下跌一成，如果计算通胀因素，应该是320亿元以上，才算回复至疫前水平，所以估计整体生意额跌幅不只超过一成。他指，现时经济未复苏，餐饮生意有部分依赖内地游客，但旅客数字只回复六成，旅客来港消费力亦减弱，以黄金周为例，每日十万多人来港，但消费力减少20%至25%。

▼4月16日　新一期消费券派发首日店舖“抢客”▼

第二轮消费券刺激作用不大

对于7月16日即将发放第二轮消费券的2,000元，黄家和相信刺激作用不大，4月时派首轮的3,000元，首周还可见市民用于出外吃饭，令餐饮业界取得消费券市场约百分之20几的份额，情况算理想，但到下月中再发放时，以这段期间整体经济和消费气氛都不太好，市民大多数用消费券买日常必需品，像买𩠌回家煮饭而非堂食，料餐饮业界最多能分得两成的份额。