复活节｜逾百万港人外游　长假餐饮业淡静　黄家和料少1.7亿生意

本港正值放宽防疫政策后的首个复活节长假，香港餐饮联业协会会长黄家和今日（10日）表示，长假期大批市民外游，而且市民较少晚市堂食，导致业界生意淡静。他指自防疫政策放宽后，饮食业界生意额每日达4亿元，但连日整体生意额估计较放宽防疫措施后下跌到2.3至2.5亿元，即损失多至1.7亿元。

对于即将来临的五一黄金周，黄家和对此较为看淡，认为会来港的内地旅客数字未必会高。惟他期望下周派发消费券后，能刺激本地消费，又希望6月后内地旅客量进一步恢复，改善生意。

▼4月8日 　土瓜湾专做内地团团餐食肆生意大跌▼

黄家和接受港台节目《千禧年代》访问表示，复活节长假期大批市民外游，留港市民亦较少晚市堂食，导致业界生意淡静。他指出这四日（6至9日）有大约133万港人外游，市面市民不多，自防疫政策放宽后，回复了八至九成，生意额每日达4亿元，但连日整体生意额估计较放宽防疫措施后下跌到2.3至2.5亿元，即至少损失1.5亿元，甚至多至1.7亿元。

餐厅人手不足每日只能做一更

他指，见到市民多在日间堂食，但晚市就较少，而且即使仍有市民在长假期留港消费，但消费力不高，令生意额下跌；同时有部份地区的餐厅不够人手，“可能只可以做一更，因为你唔够人做唔到，所以业界人手短缺都好严重。”

看淡五一黄金周　盼消费券刺激消费

五一黄金周即将来临，黄家和较为看淡，认为会来香港的内地旅客数字未必会高。惟他期望下周派发消费券后，能刺激本地消费，又希望6月后内地旅客量进一步恢复，改善生意。

对于近日内地旅行团在市面造成滋扰，黄家和指有不少快餐店、茶餐厅和酒楼都愿意接待内地旅行团，不过有酒楼老板就希望提高收费至每人60至80元。