逆向代购食物｜海关截158宗非法带受规管食物入境　食环署将检控

中港两地时隔三年终恢复开关，重新带来商机，“逆向代购”网红食品随即崛起，更有人透过小红书接生意，仅一日便可赚100元以上。食环署食物安全中心周五（24日）提醒市民，指大部份致病细菌，会在摄氏4度至60度范围内迅速繁殖。截至周四（23日），中心与海关联同发现一共158宗个案，涉及旅客非法携带受规管食物入境，并正提出检控。

▼1月8日　落马洲／福田口岸通关情况▼

致病细菌在摄氏4度至60度迅速繁殖

食安中心提醒，光顾跨境餐饮代购及配送时，须小心谨慎，留意配送食物的运送时间及温度控制。当配送路程遥远，若食物保存温度及运送时间不妥当，将会容易变坏。故此中心今日已联同海关加强宣传教育。

食安中心指，大部份致病细菌，在摄氏4度至60度的危险温度范围下迅速繁殖，建议热食在运送过程中，保持于摄氏60度以上，冷食於则为摄氏4度或以下。

若食物置于危险温度范围，须遵从“两小时及四小时原则”，即烹制完成的食物若置于室温不超过两小时，可放入雪柜待用；若置于室温超过四小时，便须弃掉不再进食。

食安中心与海关发现共有158宗非法携带受规管食物入境

食安中心提醒，在网上购买外送食物，应光顾信誉良好的商店，并留意食品种类，以及存在的食物安全风险。市民可浏览网页，以了解网购食物安全资讯。

食安中心强调，根据《进口野味、肉类、家禽及蛋类规例》（第132AK章），凡任何人携带野味、肉类、家禽或蛋类入境，而没有原产地发证实体签发的卫生证明书及／或没有食环署的事先书面批准，均属违法。违例者一经定罪，可被罚款港币五万元及监禁六个月。

食安中心指，截至本周四，今年与海关联合行动发现，有158宗涉及个别旅客非法携带受规管食物入境的个案，并正提出检控。

《香港01》早前曾访问从事相关业务的人士，得悉他们先外卖送货到深圳家中，在集齐所有顾客所需的商品后，便送往香港。受访者透露，从事跨境代购业务仅5日，每日均“爆单”最少可赚100元以上，又指主要以买菜用的小推车，穿梭在屯马线送货。