环保园旧厨余厂地再招标　环保署拟引入食碎屑动物试验处理鸡粪

环保署计划使用食碎屑动物如黑水虻，以生物转化技术处理鸡农场有机废物，今年初就服务合约招标，预计本月展开，惟至今未有最新消息。
据了解，署方要求中标者每日处理约10公吨鸡粪，并划出屯门环保园旧厨余厂约一半用地，在合约期内免租使用。有份投标的初创公司认为，当局要求的处理量不算多，但相信先导计划证明技术可行后，日后可推广至更多范畴。另有公司则指，即使感兴趣，但未曾尝试处理鸡粪，无法精准了解过程而放弃投标。

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今年2月发表的《香港资源循环蓝图2035》已预吿，政府计划引入创新的生物技术处理有机废物，例如把由鸡只农场产生的有机废物，转化成昆虫蛋白质，用作饲料，将视乎先导计划成效，把该先进生物技术扩展至处理猪只农场的有机废物，以及都市固体废物中的厨余。 同月，环保署就“使用食碎屑动物以生物转化技术处理鸡农场有机废物”的服务合约展开招标，合约为期23个月，4月22日截止，预计6月展开服务。

提供环保园场地免租使用

根据招标文件，环保署为防止本地农场禽流感及非洲猪瘟等，现时收集的禽畜粪便，需要运往堆填区处理，以鸡粪为例，平均每日收集约35公吨，故当局希望利用食碎屑动物、以环保方式处理。在该服务合约下，政府要求每日须处理约10公吨鸡农场有机废物，生产可在市场销售的回收产品，并安排另一承办商每日收集及运送废料。

署方又指定环保园一幅逾9.1万平方呎（约0.85公顷）的地段，即旧厨余厂“华南再生资源（中山）有限公司”用地，将其中约一半范围，提供予是次项目使用。由于原址建筑物仍保留，中标者将毋须另建厂房，期间可免租使用。至于余下的半幅用地，则会预留予今年中展开的另一项目使用。

投标者先于大湾区设黑水虻生产线

有份投标的库基科技有限公司，主要利用黑水虻处理有机废弃物。创办人余广滔研究黑水虻4、5年，认为每日处理10公吨鸡粪，数量不多，但相信透过实际经验证明可行，日后可进一步推展。

该公司在本港没有厂房，但其技术已在内地合作伙伴的厂房中采用，曾每日处理100公吨鸡粪。余说，处理量可因应需求调节，每日处理300公吨（即等同有机资源回收中心第二期处理量）也不成问题，“项目规模越大，越有规模效应，才令成本下降”，过程中产生的饲料及有机肥料，即幼虫及虫粪，计划大部分出口到内地或海外市场。

库基科技亦有多线投资，今年内将在大湾区建立生产线。余广滔说，目前大部分政府采用“厌氧消化”技术处理厨余，将黑水虻投放于工业级应用未算普遍，需配合全环控系统，避免黑水虻受湿度、温度等影响，处理效果才最高，质量才稳定。

他坦言，在港建厂面对觅地及原料供应问题，知悉政府招标后，希望作为香港公司尽社会责任，处理部分或被弃置堆填区的厨余，也相信这门生意可持续发展。

港养殖场：截标前无法先行试验处理鸡粪

至于本港黑水虻量产养殖场“川上生物科技”，虽然对项目同样有兴趣，但过去未曾利用黑水虻处理鸡粪，署方也未能提供样本试验。公司董事陈嘉铭坦言“完全无法触碰，靠署方提供影片才见到鸡粪，根本不知道与处理厨余有否差别”。

他解释，利用生物转化技术处理鸡粪，事前要做不少功夫，包括为鸡粪进行化学分析，精准了解过程，即使外地成功做到，但鸡场饲料或有差异，未能掌握本港鸡粪成分差别，无奈下最终放弃投标。

环保署仍在审核投标文件

绿惜地球总干事刘祉锋认为，政府常用较成熟的技术处理垃圾，例如焚化，黑水虻相对应用规模不大，但当有关技术有成绩，处理厨余的方式“不应把所有鸡蛋放入一个篮子”。他说，政府不再墨守成规是好事，日后试行证明可行，可以扩大规模。

环保署回复《香港01》查询时表示，招标文件提及的食碎屑动物，是通过消耗碎屑（即分解动植物的部分及排泄物）来获取营养的生物，常见种类有蚁类、倍足类、甲虫类、蜗牛、蚯蚓等，黑水虻是其中一种。

发言人表示，已根据租约条款安排保留旧厨余厂地段主要建筑物供项目使用，招标文件亦列明承办商可免费使用相关地方的建筑物，每天须处理约10公吨鸡农场有机废物，合约内没有处理其他有机废物类别的要求。署方现正按既定程序审核相关投标文件，未能提供其他有关招标的具体资料。