【最后机会】信兴酒楼今日开放参观 入场费捐明哥买饭券
撰文： 林炳坤
出版：更新：
屹立深水埗80年的信兴酒楼，昨日正式结业，今日开放予公众入场参观、拍照留念。参观者表示，酒楼是深水埗以至香港的珍贵回忆，现在面临结业拆卸十分可惜。酒楼舖位横跨桂林、基隆二街的四个舖位，负责人指初步会在将来拆卸后出租舖位，但未打算会卖铺或经营其他生意。信兴酒楼开放日时间为今日早上11时至晚上8时，每人入场费24元，将捐助“北河同行”明哥购买饭券。
入场人士：留念珍贵回忆 拆卸感可惜
街坊严先生则同年幼女儿进场拍照留念。他指，平时出入经过觉得酒楼外貌装修具特色，得悉信兴结业万分不舍得，今日到来亦希望女儿“学下嘢”，能多了解身边具历史价值的事物。不过他从来未曾光顾，笑言酒楼是属于长辈的地方，自己尚“未够班”。
另一参观者周太早前从新闻得知茶楼结业，故特意抽空过来见最后一面。她指自己40年前在鸭寮街工作时曾光顾茶楼，称在深水埗能够屹立80年的茶楼只此一间，实是十分难得。她听闻茶楼即将全数拆卸，亦摇头大呼可惜。
【信兴酒楼结业】今日关闸 家族几代茶客共渡最后时光信兴酒楼结业道别会 首度光顾客人：以前觉江湖味重 不敢入来【独家】深水埗信兴酒楼年底结业 老店不敌新招牌规定及时代转变深水埗信兴结业前夕、太子爷毅然“海归” “打工好过做老板”
舖位将作出租
信兴酒楼全店横跨桂林街及基隆街，共占4个舖位，均为经营者罗氏家族自置物业。如今结业拆卸，负责人表示初步打算将几个舖位重新间墙，装修之后出租，又指中短期内不会出售舖位或经营其他生意。
四代传人：老酒楼难保留 余物望成港人回忆
罗氏家族第四代传人罗梓洋，在酒楼开放的最后一日充当导赏员，为入场人士介绍店内装潢及各件物件的由来与典故。他说，老酒楼多年人情味和感觉不变，如今却难以保留，唯有把拆卸的物品陈设，送到博物馆，希望一代酒楼文化能成为集体回忆，永留港人心中。
屹立深水埗80年的信兴酒楼，昨日正式结业，今日开放予公众参观、拍照留念。信兴酒楼开放日时间为今日早上11时至晚上8时，每人入场费24元，将捐助“北河同行”明哥购买饭券。