消委会｜40个芝士样本12个出问题　食安中心：正跟进其中8个样本

消委会早前测试市面上40款天然及加工芝士样本，发现部分产品营养标签标示值，与测试结果有差距，甚至检出未有标示的防腐剂。食安中心今日（17日）回应指，已跟进了消委会转介的12个样本，认为4个样本未有违例，已通知消委会调整报告结果，另已跟进另外8个样本，如要求有关商户停售涉事批次的产品等。

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食安中心回应指，已跟进消委会转介涉及14项问题的12个样本，在分析消委会测试结果时，除考虑法例订明的规管容忍上限及相关条例，亦参考国际间做法，同时考虑消委会提供的测量不确定度，以判断样本是否违反相关规例。

食安中心：4个样本无违例已通知消委会调整报告

中心认为，其中4个涉及5项问题的样本未有违反相关规例，已通知消委会对报告作出调整，至于余下涉及9个问题的8个样本，中心已作出跟进。针对检测不合格的跟进样本，中心已公布相关检测结果，并作出适当跟进，如要求有关商户停售涉事批次的产品等，如有足够证据，中心会提出检控。

消委会月刊指，其中4款不涉违规样本，包括Galbani水牛芝士（#1）、Essential Waitrose & Partners水牛芝士（#2）、Parmigiano Reggiano帕马森芝士（#14）及Devondale高钙加工芝士（#23）涉及的5项问题。

▼消委会测试40款天然及加工芝士样本▼

《食物及药物(成分组合及标签)规例》（第132W章）规管包括预先包装食物的成分组合及标签，根据规例，任何人在香港出售预先包装食物，除非获得豁免，否则所有预先包装食物所加上的标记或标签须以中文或英文，或中英文兼用，列出食物名称、配料表、保质期、特别贮存方式或使用指示的陈述、制造商或包装商、重量或体积、能量值及营养素量等资料。

违反相关规例者可被判最高罚款5万元及监禁6个月。业界亦可为非预先包装食物提供产品资讯及营养资料，帮助市民作出知情选择。

消委会表示，早前从市面上搜集40款天然及加工芝士样本进行检测，发现其中12款样本，分别存在营养标签、需氧菌落计数、防腐剂等问题，故将相关的测试结果交予食物安全中心跟进。发言人表示，消委会根据实测实报的原则，将测试结果连同测量不确定度(measurement uncertainty)一并交予食安中心，由食安中心衡量样本会否对消费者构成健康风险，以及应否需要采取相应行动。惟本会并无因此调整报告的内容。

发言人称，建议消费者在选购及食用芝士时，应注意产品成分，以及细阅包装标签，以免进食可能致敏的成分，亦建议选择经巴士德消毒奶类所制成的芝士，如未能确定已经巴士德消毒，孕妇、长者、幼儿或免疫能力比较弱等高危人士不宜食用。