消委会│市面七成芝士高脂　city'super羊奶芝士总脂肪含量最高

不少人喜爱吃芝士，消委会测试市面上40款天然及加工芝士样本，发现有29款，即逾七成属“高脂”之选，其中“city’super”的羊奶芝士，总脂肪含量最高，每100克含37.7克，饱和脂肪酸含量亦是最高，为最低含量样本“芝司乐”的3倍。另外，有8款产品的营养标签标示值，与测试结果有差距，当中“总统牌”的车打硬芝士片，反式脂肪酸含量的测试结果高于标示值约83%。

▼消委会测试40款天然及加工芝士样本▼

消委会由去年12月至今年2月，从超市、食材店及百货公司的冻柜及芝士专柜，搜集了40款芝士样本，发现“La Cremerie”及“YATA”，分别检出每公斤含152毫克及1,226毫克丙酸，虽然检出量未有超出法例要求上限，但预先包装资料中未有标示。

在40款样本中，消委会发现29款样总脂肪含量达“高脂”水平，25款样本属“高钠”，当中“city’super”总脂肪含量最高，每100克含37.7克；至于“芝司乐”是总脂肪含量最低样本，每100克含13.4克，虽然标示“较低脂”，惟仍未属“低脂”水平。同时，“city’super”的饱和脂肪酸含量亦是最高，属于含量最低样本“芝司乐”的3倍。

另外，消委会亦发现部分产品营养标签标示值，与测试结果的差距，如“总统牌”的反式脂肪酸含量的测试结果，高于标示值约83%；“Parmigiano Reggiano”及“Devondale”的钙含量测试结果，分别少标示值约24%及21%。“La Cremerie”的钠含量的测试结果则高于标示值约44%。

此外，有4款预先包装样本的营养标签标示反式脂肪含量为0，但测试结果显示其每100克含超过0.3克反式脂肪酸，包括“Essential Waitrose & Partners”、“Organic Valley”、“Tillamook”及“Sargento”，消委会已转交食安中心跟进。