韩国YD Korea龙虾肉蟹膏酱标签未标明含防腐剂　已停售及下架

食物安全中心今日（16日）公布，一个原产地为韩国的预先包装龙虾肉蟹膏酱样本，含可在食物中使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。食安中心补充，是由鲗鱼涌一超级市场抽取上述样本作检测，并已指令将受影响批次产品停售及下架。
食安中心呼吁，市民应停止食用受影响批次的产品；业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。

涉事产品名称为“Lobster Meat with Crab Paste”，原产地为韩国；制造商是“YD Korea”，而香港及澳门总代理则为“Kiu Victory Int'l Trading Limited”。该蟹膏酱每罐净重90克，最佳日期为2021年10月25日。

食安中心是由从鲗鱼涌一超级市场抽取上述样本作检测，结果显示样本含二氧化硫。虽然含量低于《食物内防腐剂规例》（第132BD章）列明的最高准许含量，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。

二氧化硫是一种低毒性防腐剂，可用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。然而对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。

当局续称，已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关分销商亦正按中心指示进行回收。当局提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照规定，违者一经定罪，最高均可被判罚款五万元及监禁六个月。食安中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动，而调查仍然继续。