【非洲猪瘟】政府望屠房内猪只“日日清”　预计明日中午完成杀猪

上水屠房再现非洲猪瘟，食物及卫生局局长陈肇始今日下午（1日）与猪肉业界会晤后表示，明日凌晨开始屠宰猪只，预计明日中午可完成销毁4100只活猪。数目与昨日所说的4700只不同，陈肇始解释这是与业界点算后的更新数字。陈肇始又表示，涉事死猪于5月25日到港，在屠房当局和业界商讨“日日清”屠房内猪只，业界回复需时沟通，希望时间缩至最少，日后猪只进入屠房后4天内屠宰。

陈肇始表示今日和业界的会面坦诚，业界承诺会缩短猪只逗留屠房的时间，其运作及工作链亦要配合，她认为若做到“日日清”屠房内猪只，是最好防止非洲猪瘟爆发的方法，她坦承政府当然希望业界尽快做到“日日清”。食物安全中心助理署长（风险管理）徐乐坚表示，内地清水河有做检疫工作，内地亦有长时间观察内地猪只，猪只被运到文锦渡会有兽医查看猪只表征，到屠房的车亦会有人监测。