陈肇始砌方糖金字塔创“世界纪录”　认证机构藏身工厦

食物及卫生局、食物安全中心及降低食物中盐和糖委员会，上月利用方糖砌出全球最大的“方糖金字塔”，打破了“世界纪录”。除了被指做“大嘥鬼”，浪费食材，而所谓的世界纪录，认证官只凭一把软尺、一本证书作工具，隔空量度出金字塔的高度，令人觉得过程儿戏。原来这项世界纪录，由本港“世界纪录协会”颁发，总部位于火炭一幢工厦内，网站更列明，世界纪录标准是“根据互联网检索资料”。《香港01》到过总部一探究竟，当日与食卫局局长陈肇始合照的“香港总部认证官”直言，任何人均可申请世界纪录，费用一万多元。食卫局回应指，经考虑后采用世界纪录协会，而世界纪录协会就承认，收录过程有不妥之处。

食卫局、食安中心及降低食物中盐和糖委员会，于2月23日在大馆举行“少盐、少糖、少·确幸”活动，食卫局局长陈肇始等人即场利用方糖砌出金字塔。该方糖金字塔更获认证为世界最大，打破了一项“世界纪录”。

谈到世界纪录，不少人会想起英国的健力士纪录，但今次的世界纪录是由一间“世界纪录协会”的机构所认证。当日该机构派出认证官，在陈肇始等人砌好方糖后用软尺量度金字塔的长阔高，其后便即时确认打破世界纪录。有人质疑用软尺度量金字塔的做法儿戏，也有人直指未听过“世界纪录协会”。而方糖金字塔的世界纪录证书，列明该纪录，是“世界纪录协会的世界纪录”。

一万多元就能申请“世界纪录”　声称与健力士齐名

根据该协会的网页显示，“世界纪录协会”成立2009年，专门收录非体育赛事的民间世界纪录收录机构。《香港01》记者前往“世界纪录协会”位于火炭的香港总部，应门的人，正是当日与陈肇始开心合照的香港总部值守认证官吴华江。他向记者表示，任何人均可以申请世界纪录，而协会的收费十分公开，基本收费为12,280元，费用已包认证官出场费，一式两份的证书；若是商业活动便要加5,000元人民币作审评费。

除了上次为食物及卫生局作认证外，有什么机构找过协会认证？吴华江想了一想，指过去也为艺人谢霆锋、数码港、三星、可口可乐、宝洁、腾讯等公司作认证。他说：“可口可乐在厦门以樽盖砌一个什么、什么的字，这个世界纪录都是我们做的。”

“我们世界纪录协会与吉尼斯（健力士）世界纪录，是世界上两家顶级的审评单位。”吴华江强调，世界纪录协会是香港及内地注册，受到香港政府，内地当局的保护；成功创下的纪录会收藏在协会内。其后，他向记者展示一式中英对照的证书。

纪录标准根据互联网检索资料

吴华江讲解程序，要申请做世界纪录先向他们提交想打破的纪录题目，他们会先翻查纪录是否已经存在，然后会先获发一张初审证明书。

他指，协会会跟据受托人想打破的纪录去设定项目，“内容或意思上有不对，我们会作修改。你申报的项目名称与别人重复了，好像别人又是跳舞，你也是跳舞时，字眼上可以改一改。”惟协会不会为医疗、药材等作认证，“因为可以涉及人命。”

世界纪录协会是在2009年成立，即协会内保存的世界纪录均由2009年开始；其网站更标明“纪录的标准根据互联网检索资料综合评估而确定”。而英国健力士纪录由1955年成立至今、资料库内保存有三万个类别的资料，包括体育、文化、饮食等。

香港有“世界世界纪录协会”

根据公司注册处资料，世界纪录协会有限公司，由一位名为“习操”的湖南人担任股东及董事，习操还在香港注册了“世界之最协会有限公司”，以及已解散的“世界第一人杂志有限公司”。

本港其实还有其他名为世界纪录协会的公司，一位名为“胡扛旗”的江苏人，就注册了“扛旗世界纪录有限公司”，以及“世界世界纪录协会有限公司”，但注册地址均为秘书公司。根据“扛旗世界纪录”网站，该公司自称是英国专业世界纪录机构，在伦敦、香港、上海和云南均有注册。

健力士贵十倍

记者接触过本港的活动策划公司，据了解若在活动中，找世界纪录协会做认证，费用约为两万多港元，但若找健力士纪录做认证，就要约两万英镑（约20.7万港元）。健力士花费除了贵十倍，更需要更多时间核证，因此不少商业活动都“贪方便”，采用世界纪录协会认证。

过去两年，官员出席的本港创出世界纪录的活动，均为英国的健力士世界纪录（Guinness World Records）认证，方糖金字塔是首个采用世界纪录协会认证的活动。

食卫局：经考虑后采用世界纪录协会

食卫局发言人指，市面有多于一个收录体育赛事以外的民间世界纪录的机构，这些机构均是商业营运机构，而经过考虑后决定采用世界纪录协会，并未有解释详细原因。

世界纪录协会：收录过程有不妥之处

记者就世界纪录标准、如何介定世界纪录，以及今次食卫局的方糖金字塔的量度方法，为何会用上软尺等工具向世界纪录协会查询，该会回应仅回复指“世界纪录协会尽力使数据更准确。在实际的收录过程中，有不妥之处，我们将努力改进，以使纪录数据更精准。”