政府续推减低盐、糖活动　逾400间餐厅将提供少盐少糖选项

世界卫生组织提倡，计划2025年或之前将人均每天盐/钠摄取量相对降低30%。为引起港人对降低食物中盐同糖的关注，食物及卫生局、食物环境卫生署食物安全中心及降低食物中盐和糖委员会推出“少盐、少糖、少．确幸”，推动全港减盐减糖新饮食文化。活动将会联同几百间食肆，提供膳食少盐少糖选项。

不少上班族常常在外用餐，但很多时晋餐后才能当中含盐、糖量。世界卫生组织建议，一般成年人每日钠摄入量应低于2000毫克，而糖分也应该少于50毫克。从今个月开始，“少盐、少糖、少．确幸”活动将联合全港超过400间餐厅提供少盐少糖选项。其中10间星级食府将在2月推出30款特选减盐减糖菜式，包括添好运、翡翠拉面小笼包(全线)、阿鸿小吃在内。

除了星级食府部分菜式之外，快餐连锁包括大快活和大家乐、奶茶店包括天仁茗茶等都有部分提供少盐少糖选项。公众可以根据食卫局不同贴纸标识进行分辨。

比较特别的是一间提供自助餐的酒店亦参加了此次活动，酒店代表黄小姐表示，是次活动会在羊排及甜点上提供少盐少糖的选项；在问及是否会担心改变佐料后影响口味，黄小姐则强调，参加活动“是为了畀客人多一个选择”，如果客人不喜欢，仍旧可以选择原来的口味。

活动从今日(24)开始推行，并将挑战一项世界纪录。活动主办方将在餐厅点餐系统增加记录少用糖量的功能，而所减少糖量将计算到2月23日。届时将用省下来的糖在中环大馆检阅广场中间搭建一个方糖“金字塔”，除了打破世界纪录，也可以用来给中小学学生作教学用途。

主办方代表表示，今次召集到400多间食肆参与，并在一个月后挑战金字塔世界纪录，是希望推广更健康的饮食观念；而挑战过后，少盐、少糖的理念亦会继续推行。