澳大利亚进口蟹样本镉含量超标　食安中心指令进口商停售及下架

食物安全中心今日（15日）公布，一个澳大利亚进口蟹样本，被检出金属杂质镉含量超标，超出法例上限的百万分之2。中心已通知涉事进口商违规，指令其受影响产品停售及下架。

食物安全中心表示，透过恒常食物监测计划，从进口层面检取蟹样本检测时，发现一个澳大利亚进口蟹样本，显示的镉含量为百万分之6.17，超出法例上限的百万分之2。

食物安全中心续指，长期摄入过量的镉，可影响肾功能。中心将知会澳大利亚当局及业界，并已通知涉事进口商违规，指令其受影响产品停售及下架，以及追查有关产品的来源及分销情况。

根据《食物搀杂（金属杂质含量）规例》，任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物，即属违法。违例者一经定罪，最高可处罚款5万元及监禁6个月。