甘永泰鱼蛋结业｜老街坊透露老板退休　排队市民大赞：长洲最好食

逾40年历史、位于长洲的鱼蛋店“甘永泰鱼蛋”传出结业消息，有职员确认营业至8月15日。甘永泰今日（4日）门外筑排起人龙，有老街坊透露，店主年纪大，要退休。有排队的食客表示可惜，“次次入嚟长洲都食呢间，已经系长洲最好食嘅一间。”

甘永泰鱼蛋今日有不少食客排队买“大鱼蛋”，有职员确认，最后营业至8月15日，“结业就结业啦，都无咩好讲”。多年来为长洲太平清醮制作飘色的飘色师傅黄成表示，知悉甘永泰鱼蛋将结业，估计与店主年纪大、无人继承有关。中兴街街坊值理会主席梁国明则提到，老板因退休而结业，作为长洲街坊，他说难言这个决定是否可惜，惟凡事“有起有落、有开始有结束”。

“次次入嚟长洲都食呢间”

谢同学与一班同学到长洲参加学校活动，她指，并不知道结业消息，对此感到可惜，“次次入嚟长洲都食呢间，已经系长洲最好食嘅一间。”她形容，甘永泰的鱼蛋比较弹牙，对于有历史长久的店结业感到可惜。

“九龙𠮶啲唔止咁嘅价钱”

市民郑先生今日到长洲游玩指，并不知道结业消息，他称，平时到长洲都一定会食甘永泰的鱼蛋，因为其味道比较新鲜，价钱亦不昂贵，“出面九龙𠮶啲唔止咁嘅价钱。”对于结业消息他称，“一阵买多啲返去”。他表示，香港现时不少老店亦面对手艺未能承传的问题，无奈只能光荣结业。

市民蔡女士一家大小到长洲，她指，事先有上网查看资料，知道此间鱼蛋店十分出名。她表示，对于此店结业感到十分可惜，因为香港越来越多历史悠的店结业。