结业潮｜牛角等4间食店下月关闭　黄杰龙︰不光荣但不一定可耻

自中港恢复通关后，本港餐饮业界并未迎来预期的复苏，反而开展新一轮的结业潮。叙福楼集团主席兼行政总裁、稻苗饮食专业学会荣誉会长黄杰龙周四（27日）晚上公布，将于7月15日关闭奥海城的牛角及MMC，再在7月31日关闭淘大花园的永华日常及牛角次男坊。他并表示不会拖欠员工薪金，以及供应商的款项，形容为“不光荣但不一定可耻”。

▼牛角疫情期间仍人流不绝▼

黄杰龙︰负责任关闭分店不拖粮

再有连锁品牌宣布结束部份分店。黄杰龙周三晚上近11时，于社交平台Facebook公布，收到管理层的通知，将于7月15日关闭奥海城的牛角及MMC，再在7月31日关闭淘大花园的永华日常及牛角次男坊。

黄杰龙并表示，会负责任关闭分店，即不拖欠员工薪金，以及供应商的款项，亦尽量不拖欠业主的租金。因此他形容为“不光荣但不一定可耻”。

经营环境改善才恢复16间分店

黄杰龙呼吁同业量力而为，提醒“切勿过分死顶输身家”。他又说，当将来经营环境有所改善，才会恢复16间分店的数量。

讲笑咁讲今时今日喺香港，无返三几间执吓笠，都好难同餐饮零售嘅行家做自己人。 成日听到光荣结业呢个词语，其实执笠并不光荣但不一定可耻，最紧要系负责任的执笠，即系唔好欠伙计钱、唔好欠货客钱，如果可以唔欠业主钱就更加好啦。