【番茄汁】美肌减肥两者俱备　研究：连饮八星期减腹部脂肪一半！

番茄美颜众所皆知，近日一项调查发现，原来连续饮用番茄汁八星期，亦能减掉肚内储积的一半脂肪！

减肥难减的部位，不离肚腩和大脾，之前听过不少新闻，都指牛油果有减肥功效，但笔者试过它的味道，真的有点不敢恭维，而且价钱稍高，难有恒心持续。美国期刊《Journal Nutrition》近日刊登的研究发现，每日饮用280亳升纯番茄汁，并持续八星期，便能减逾五成的腹部脂肪。听到这消息后，笔者回家时，顺便到超市买了盒番茄，希望这次能够减肥成功吧！

除了减肥，研究还发现减去脂肪体重逾1磅的年轻女性，同时胆固醇亦有所降低，“腰围也缩少了！”研究人员解释，纯番茄汁含高浓度番茄红素，能制造多约25%新陈代谢的荷尔蒙，阻止细胞氧化，因此更能燃烧脂肪。

英国营养师Shona Wilkinson对此非常认同，指番茄汁的卡路里低，所含碳水化合物和糖分不多，反之蕴含大量水分，能减低吸收卡路里，并控制食欲，特别是甜品，故平日可以此作零食。不过她表示番茄汁只是辅助品，更重要是健康饮食习惯，“只将番茄汁加入不健康的餐单内，是不会产生效用。”她建议饮食应以多菜、高蛋白质为主，并减少进食加工食物和甜品。

不仅番茄汁，以下的健康食物都有助减肥，若配合番茄汁作日常饮食，相信是个不错配搭：

（参考资料：Daily Star）