【戒甜】无甜不欢?小心“糖上瘾”作怪 每日一包柠檬茶已达标!
撰文: 温桦
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吃糖会上瘾吗?有段时间,每次吃完午餐或晚饭后,总是心思思想食“甜嘢”,不论是雪糕、珍珠奶茶或是朱古力。忍下口,过一段时间后,“嗜甜”心瘾又会离去,你又有试过吗?
喜欢吃甜的原因有好多,好像吃糖是身体快速短暂提升能量的方法之一,所以疲劳时我们渴望甜食。而《美国临床营养学》甚至发表了一项研究,指出高达一半人倾向嗜甜,竟可能是遗传因素所造成。而无论原因为何,外国有科学家更认为,“糖”像毒品一样可能令人上瘾。
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戒糖all or nothing?先改变生活习惯!
我们日常生活中不少食物都含有糖份,所以想戒糖,绝不简单。外国健康饮食网站IQuitSugar则有以下建议:
1)可尽量选择新鲜食物,减少进食加工、经腌制的食物。
2)购买食物时,养成查看食物营养标签的习惯,避免进食每100g中含有超过5g糖的食物。
3)如果真的想吃甜食,可选择水果,天然糖份相对健康,亦可吸收水果本身的营养价值。但果汁营养纤维会流失,所以亦建议直接进食新鲜生果。
总括而言,一些甜饮、甜食,我们应该减少,甚至是避免进食。如想减少糖份吸收,一起先从改变生活习惯开始吧!
资料来源:theguardian、WHO、health.com