【向谢霆锋say No！】红到变外国打卡潮食　本土鸡蛋仔大比拼！

自去年底谢霆锋在节目《锋味厨房》中示范鸡蛋仔教学，然后被耻笑“腍过毛巾”后，这种本土的街头小食又成为一时热话。其实鸡蛋仔近年更冲出亚洲，摇身一变以洋名“egg waffle”在外国出道，加上雪糕、忌廉、焦糖浆、百力支等配料，成为非常grammable的街头小吃。回到香港，这次精选了三间心水鸡蛋仔店，与大家分享best of the best。

鸡蛋仔看似简单，但要做到外脆而金黄、内软而富弹性，闻起来还充满蛋香，不是两三下功夫便能做到。分辨鸡蛋仔的好坏是笔者的技能之一，我还是孩童的时候，已经对鸡蛋仔满腔热诚。以往的目标是吃尽全港鸡蛋仔，但自从训练到用肉眼便能评鉴的能力后，我不会再浪费胃部的空间在不及格的鸡蛋仔上了。

分子料理版橙饼 甜度由你话事

评分：

口感：★★★

足料：★★★★★

香气：★★★★

价钱：★★

特色：★★★★★

积及橙朱古力鸡蛋仔
店舖地址：Modos (旺角花园街174号)
价钱：$23

传统的单纯味道 蛋味充足最窝心

评分：

口感：★★★★

足料：★★★★★

香气：★★★

价钱：★★★★★

特色：★★

原味鸡蛋仔
店舖地址：豪城茶餐厅 (深水埗元州街 131-133 号地舖)
价钱：$10

赶上茶味热潮 下午茶最佳良伴

评分：

口感：★★★★★

足料：★★★★

香气：★★★★

价钱：★★★

特色：★★★

伯爵茶鸡蛋仔
店舖地址：01空间 (皇后大道东127号)
价钱：$20